Yo no soy experta en calçots, este año los probé por primera vez, pero los comí al horno y estaban deliciosos. La gente comentaba que así es como más ricos están, no sé si te sirve. :)
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alcachofas aliñadas y croquetas de calabaza, mijo y lentejas rojas
Aquí otra obsesa del arroz. :D Mis favoritos son el integral, el salvaje y el basmati (al blanco le he cogido un poco de tirria).
Pero hoy toca ensalada de lentejas. Definitivamente es mi legumbre favorita.
Garbanzos con verduras
Pepinillos y aceitunas
Fresas y chocolate negro
¿habéis probado el arroz salvaje? no es arroz auqnue se le llame así. Yo lo he probado hace poco y me gusta. :)
Hoy he comido muy tarde, pero mucho. Yo creo que eran las 15:45 cuando he empezado.:rolleyes:
- lentejas (madre mía, cada día me salen más riquísimas) con verduras estofadas (cebolla, puerro, pimiento rojo y calabacín)
- Ensalada (lechuga, rabanitos, remolacha cruda, zanahoria y 4 nueces) aliñada con vinagre módena y mostaza.
- Mandarina de las grandes y ricas ;)
Y rebanada de pan integral acompañando la ensalada, que se me había olvidado ponerlo con la emoción de las lentejas
Crema fría de lentejas y calabacín con cebolla caramelizada
a mí creo que me gustan todos! Aquí el blanco tiene infinidad de variantes: arborio, ribe, roma, originario (que es el de grano corto de tóa la vida,que podría decir que es el que más me gusta, que yo soy muy simplona).
Y la mía! aunque en mi caso ha sido a base de ser la que más como (siempre me olvido de dejar los garbanzos o judías en remojo :D)
Las hice una vez en versión "armóndigas" y joe qué ricas estaban las condenás! Son de un agradecido... :o
es ese tipo marroncito de grano largo?