Albondigas de berenjena y estofado de lentejas.
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Albondigas de berenjena y estofado de lentejas.
Ensalada de pasta y frutos secos
La comida de hoy ha sido placer absoluto...:
He cortado a rodajas un buen tomate y lo he puesto a modo "cama" en un plato.
Lo he salpimentado, le he puesto orégano, un buen chorrito de aceite de oliva y vinagre de módena.
Encima le he echado un salteado de soja texturizada con cebolla tierna y ajo todo bien doradito y crugiente.
Lo he cubierto con "queso gouda" y le he dado un toque de gratinado al horno.
De postres un yogurt casero de soja con mermelada de fresa, melaza y piñones
:babas::babas:
Y ahora para acabar de hacer la digestión un poco de chocolate negro, como siempre :corte:
hamburguesa de tofu y champiñones.
(jolín, comeis un montón de cosas *-*)
- Tofu a la plancha
- Robellons al ajillo
- trocín de pan de espelta con paté de piquillos (LILD)
- 1 mandarina
Berenjenas al ajillo
Ensalada de guisantes, bulgur, menta y aceite de oliva
comí arroz con verduritas y una patata cocida con piel. y luego chocolate relleno de naranja :D