Ya se como se llaman, que las he buscado: alubias carillas, me han encantado!
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Hoy he comido habas con alcachofas y tofu a la menta. Uuuummm!!!!! Todo casero, cocinado por mi misma ayer noche. Delicioso.
Sí, son las famosas black-eyed-peas :)
http://www.diningchicago.com/blog/wp...ckeyedpeas.jpg
Yo he comido revuelto de tofu y setas y una ensalada.
Hoy comi filetitos de seitan empanado al estilo suela de zapato y ensalada de tomate, aguacate, millo, col y oregano.
Mi comida hoy: falafels, quínoa y ensalada de lechuga y zanahoria, todo con aceite de oliva.
Sopa de verduras y amaranto y rösti de patata.
Lentejas al curry con verduras y polenta
arroz con semillas, ensalada fresca y sopa de verduras