Rich Roll
The Vegan Ultraman Champ
http://www.celebritydietdoctor.com/w...aman-champ.jpg
Cita:
Rich Roll is the winner of last year’s Ultraman World Championships and at the age of 43 it was no easy feat. The event demands 6.2 miles of swimming, 261.4 miles of cycling and 52.4 miles of running over a three-day period under the hot Hawaiian sun.
Rich Roll es el ganador* del año pasado del Ultraman World Championships y a la edad de 43 años esto no es ninguna hazaña fácil. El acontecimiento exige 10kms de natación, 420 kms de ciclismo y 84 kms (dos maratones) de carrera a pié en un período de tres días bajo el sol caliente Hawaiano.
Cita:
He credits his success to his vegan diet that he adopted after years of being overweight and lazy. While in his 30s he was too consumed with his job and the demands of raising children and he soon forgot about his younger years as a college athlete. Then when he turned 40 he realized he need to make some changes in his diet. He started out by cutting all meat from his diet and becoming a vegetarian but that didn’t work. He explained:
"My version of a vegetarian diet included lots of pizza, which might have been the problem.”
Él acredita su éxito a la dieta vegana que él adoptó después de los años de tener sobrepeso y estar perezoso. En sus años 30 él estuvo demasiado desbordado con su trabajo y las atenciones debidas a la crianza de hijos y pronto olvidó sus años más jóvenes como atleta de colegio. Entonces cuando enfrentó los 40 se dió cuenta de que tenía que hacer algunos cambios de su dieta. Comenzó por eliminar toda la carne de su dieta y haciéndose vegetariano pero esto no dió resultados. Comenta:
"Mi versión de una dieta vegetariana incluyó mucha pizza, que podría haber sido el problema."
Cita:
Rich then decided to educate himself on veganism; a plant-based diet that eliminates not only meat but also eggs, milk, cheese and other animal fats. After just one week on a vegan diet he felt an immediate change and decided to train for the 2008 Ultraman World Champtionships. He said,
“I had to talk the race director into letting me in. I told her, ‘I promise I’ll be prepared.’”
Rich entonces decidió informarse sobre veganismo; una dieta a base de vegetales que elimina no sólo la carne, sino también huevos, leche, queso y otras grasas de animal. Después de solo una semana a base de una alimentación vegana, él sintió un cambio inmediato y decidió entrenarse para el Ultraman World Champtionships del 2008. Él dijo,
"Tuve que hablar el director de la carrera para que me permitiera participar. Le dije, ' prometo que estaré preparado."
Cita:
After only six months of training he entered the race and placed 11th overall. He became an overnight media hit and his story was told on CNN and was named one of the ’25 Fittest Guys in the World’ for 2009 according to Men’s Fitness magazine. Since then, Roll’s and his wife Julie are writing a vegan cookbook and host retreats to help others transform their lives. He said,
“I’m realizing that God wants me to help others. That’s a feeling I don’t get being an attorney.”
Después de sólo seis meses de entrenamiento, él completó la carrera y consiguió un 11º puesto en la general. Él se hizo popular en los medios de comunicación y su historia fué contada en la CNN y fué catalogado como uno de ' los 25 Tipos Más aptos en el Mundo ' en el 2009 según la revista Men’s Fitness. Desde entonces, Roll y su esposa Julia escribieron un libro de cocina vegana y acogen a personas para ayudarles a transformar sus vidas. Él comentó;
"Comprendo que Dios quiere que yo ayude a otros. Esto es un sentimiento que no consigo siendo un abogado."
http://www.celebritydietdoctor.com/r...ltraman-champ/
http://outside-blog.away.com/.a/6a00...7631970b-800wi
Cita:
How do you recover? What do you eat right after training?
My plant-based nutrition regime is the focal point of my performance and recovery. I have an array of whole-food smoothies for immediate post-workout, which I blend in a vita-mix, a very high-powered blender that will make juice out of anything--even an avocado pit. A lot of greens, veggies, nuts, and fruits high in antioxidants and anti-inflammatories, supplemented with enzymes, marine phytoplanktons, adaptogens, plant-based proteins and oils such as flax, coconut, and hemp.
¿Cómo te recuperas? ¿Qué comes después del entrenamiento?
Mi régimen de nutrición a base de vegetales es el foco central de mi rendimiento y recuperación. Tengo una serie de alimentos integrales smoothies para el postentrenamiento inmediato que armonizo con una vita-mix, un mezclador de muy alta potencia que extrae el zumo de lo que sea - incluso de un hueso de aguacate. Muchas hortalizas, verduras, nueces y frutas ricas en antioxidantes y anti-inflammatories, complementado con enzimas, fitoplánctones marítimos, adaptogens, proteínas vegetales y aceites como lino, coco y cáñamo.
Cita:
What is your biggest source of protein?
I try to get almost all of my protein through whole foods, such as beans, quinoa, and nuts. But after big days I will use some high-grade rice, hemp protein powders from Vega, Sunwarrior, Living Harvest. I also use Bragg’s Liquid Aminos on salads, rice, etc
¿Cuál es su fuente principal de proteína?
Trato de conseguir casi toda mi proteína de productos de alimentación naturales como las judías, quinoa y nueces. Pero después de días duros usaré algún arroz de calidad superior, polvos de proteína de cáñamo Vega, Sunwarrior, Living Harvest. También uso el Bragg Aminos Liquid sobre ensaladas, arroz, etc.
Leer más:
http://outside-blog.away.com/blog/20...rich-roll.html
Su página personal:
http://www.richroll.com/2010/11/05/t...-power-vegans/
* Dice el artículo que fué el ganador, pero quedó sexto en la general y primero en la prueba de natación (2009).
http://www.richroll.com/wp-content/u..._0483BLOG1.jpg