Hoy no tenía ganas de cocinar con esto del calor, así que han caído unas salchichas de tofu con ket chup de curry con guarnición de maíz dulce salteado con un toque de pimienta negra. Mucha cantidad, no he conseguido acabarlo :D
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Hoy no tenía ganas de cocinar con esto del calor, así que han caído unas salchichas de tofu con ket chup de curry con guarnición de maíz dulce salteado con un toque de pimienta negra. Mucha cantidad, no he conseguido acabarlo :D
Pues como últimamente estoy comiendo fatal, por un lado porque con el calor no me apetece cocinar, y por otro porque tampoco me apetece ir al super a comprar verduras, hoy me he armado de valor y he comprado broccoli que me haré al vapor. Pero es que ahora resulta que no tengo hambre :(
ýo hoy voy a comer el relleno de unas berenjenas rellenas :D
resulta que, en realidad, las solemos rellenar para que "hagan bonito" porque jamás me como la piel de las berenjenas :asco: y además, resulta que hice mucho relleno y faltaban pieles para tanta sustancia :D
podría poner receta pero no he hecho fotos y además, visualmente no es muy atractivo: lleva cebolleta, berenjena, calabacín, setas, soja texturizada y quinoa, que se coció con todo lo demás, a la vez!
ólía de muerrrrrte!
hoy he comido macarrones de arroz integral con champiñones y espárragos acompañado con brócoli al vapor.
:)
Medallones de soja texturizada con tomate (Alcampo)
Cuenco de pepino en rodajas, aliñado con aceite, limón y una pizca de sal.
http://www.forovegetariano.org/foro/...9&d=1309537265
Aquí os dejo unas "crudi-albóndigas" de nueces con salsa marinara mmmmmmmm. La receta la saqué de www.learnrawfood.com, Si das tu email te mandan un librito de recetas "how to go raw for a day", y ahí estaba la receta...
Fideuà vegana, con verduras varias y como caldo, el agua de hervir el seitán casero (con ajo, salsa de soja, etc.) más un poco de caldo vegetal en polvo.Y cúrcuma.
http://i822.photobucket.com/albums/z...fdb871378e.jpg
Pitta vegana, con una hamburguesa de quinoa, ensalada y queso vegano de cerveza:
http://i822.photobucket.com/albums/z...30da57e50a.jpg
Guiso de seitán; sofrito de verduras (cebolla, puerro, pimiento, guisantes,calabaza...) y tomate, el seitán previamente frito en poco aceite, un botellín de malta polar, sal, pimienta,laurel y orégano.
http://i822.photobucket.com/albums/z...7948a8fd05.jpg
Ensalada de arroz y judías rojas con vinagreta de pimientos y empanadillas integrales de alboronía (pisto andaluz de berenjena, calabacín, pimiento, tomate...etc).
Un pretzel con margarina y rodajas de pepino, acompañado de una ensalada de maíz, pimiento, tomates y aceitunas.