Desde que soy vegana solo comí seitán 2 veces, la verdad me gustaría probar alguna receta con él. El tofu no me hace mucha gracia la verdad, apenas lo probé en formad e hamburguesa o salchichas con otras cosas y pssss..
Versión para imprimir
Desde que soy vegana solo comí seitán 2 veces, la verdad me gustaría probar alguna receta con él. El tofu no me hace mucha gracia la verdad, apenas lo probé en formad e hamburguesa o salchichas con otras cosas y pssss..
A mí el seitán me sienta mal, debe ser por la cantidad tan concentrada de gluten. Y el tofu lo probé una vez y fue de las pocas cosas en mi vida que me produjeron arcadas.... Así que ni lo uno ni lo otro, aunque de vez en cuando compro cosas que llevan, pero no lo son como tal.
El tofu lo consumo 5 veces por semana aproximadamente y el seitán una vez al mes :D
Curiosamente mi suegra me hace más comidas con seitán y tofu que yo. Normalmente como un par de veces por semana, aunque depende.
yo si consumo,. Mas bien a la plancha.
Yo consumo unos 200 gramos de tofu al día
Yo me como una bola de seitan en 3 o 4 meses (la hago, la congelo y la como de vez en cuando) sobretodo en recetas troceado aunque alguna vez lo comí empanado o al vino encebollado (esta receta: http://recetassindolor.blogspot.com....h/label/Seitan)
En cambio el tofu me fabrico con un litro de leche cada dos semanas, aunque vario la receta, pero como más le como es cremoso (con levadura y algo más me recuerda al queso, y el queso me gustaba mucho, y me gusta pero no lo como)vamos que le como porque por desgracia me gusta el queso -.-"
Yo el Seitan lo hacía casero y lo tomaba práticamente todos los días, pero hace cosa de un par de semanas que no lo como, ya que noto que me sienta mal, ahora suelo tomar unos 100 gr diarios de Tofu.
Hola!
Desde hace unos meses ya no tomo Seitan, Tofu ni Hamburguesas veg...
Estoy de restricciones económicas y me arreglo con legumbres y algún huevo-queso para equilibrar proteínas. :)
Salut!