buff, sí, suena a la típica cosa que hace bola! :D
Versión para imprimir
Esta noche te la pongo ;)
He empezado a notar que las arepas me sientan muy mal. El otro día mi madre hizo unas cuantas, y a la media hora tenía la acidez haciéndome un nudo en la boca del estómago. Curioso que hasta hace mes y medio de esas cosas no me daba cuenta
Si, lentejas rojas no son.. Que se lo digan a mis hamburguesas, que han quedado naranjas completamente!Cita:
Yo el trigo sarraceno lo uso, a mediodía, para hacerme sopitas vegetales de algas y con un puñao de lentejas rojas (que son naranjas, a ver quien coño les puso el nombre! xD) y otro de trigo sarraceno, pero no acaba de convencerme :S En cambio he visto alguna receta de frixuelos-crêpes-fajitas con harina de trigo sarraceno que se moja una toa. Pena que tenga miedo a cargarme mi picadora con el trigo de marras xD
Si haces la receta con el trigo sarraceno súbela!!! :D
lo vi en un programa destos de Cocina del Mundo, puedes buscar la receta y macroveganizarla: Galettes de Alforfón :D
200gr de harina de alforfón o de trigo sarraseno (farine de sarrasin)
5g de sal
1 huevo entero
250ml de agua fría (medio vaso más para aligerar la masa luego del descanso)
1 cucharada de aceite de oliva
El arroz hecho muy rico en la arrocera con un poco de pasta umeboshi esta riquisimo.
El arroz no tiene sabor asi que absorbe el riquisimo pero excesivo sabor de la umeboshi.
Tengo algas en remojo de hace dias, puedo hacer con ella sopa, escaldar ensalada y añadirlas y buñuelos de algas, creo que con los dias que llevan de remojo, no hace falta cocinarlas mucho.
Interesante para desayunar (ademas lo he visto en foros macro) o para otras comidas:
fruta deshidratada ( que luego esta mas bien mojada ) dátiles, asas, arándanos, ciruelas pasas,
frutos secos, (que luego no están tan secos jojo) para que liberen encimas jejejej
arroz, copos.
las algas (varios dias) para ensalada, sopa o buñuelo.
Feliz dia.
amusgada, no he tenido tiempo de ponértela!! Mañana como seguramente mi madre hará, le hago fotos y todo.
Mañana desayunaré lo de siempre, crema de arroz integral con gomasio y té bancha con una gota de tamari.
Después al almuerzo, tortitas de arroz con hummus.
Y a la comida, spaguettis con guiso de zanahoria, puerro, ajo, cebolla, con alcachofas rehogadas con semillas de lino, girasol y sésamo con tamari, un pelín de orégano,
acompañando unas olivillas y hamburguesas de lentejas con arroz. Quizás un pelín de hummus. Y té de algún tipo que todavía no he decidido.
Hoy me he comido la quinoa en remojo de hace varios dias hecha en la arrocera.
Despues arroz en la arrocera con caldo de la vaporera.
Verduras restantes de la vaporera con harina de garbanzo, he hecho croqueta-buñuelo y lo he pasado en wok por aceite de girasol.
Por cierto tenia hamburguesas vegetales y me quedan muy ricas a la plancha con un poquito de aceite de sesamo, no se que punto, le da, el aceite de sesamo.
El kuzu, a parte des ser un espesante genial, se hace muy facil y esta muy bien, equilibra el estomago que no veas.
Se disuelve facilmente en agua, se echa ese agua en un cazo pequeño y con una cuchara de madera, se le da vueltas, de tanto en tanto.....hasta que se transforma del blanco yeso a transparente....luego un poquito de tamari o miso y queda genial, para desayunar muchas veces es lo mejor.
Lo que tengo ganas de probar es la lluvia de polenta en la arrocera....pongo agua en la arrocera, llueve polenta, no mucha...y luego si no sale la acabo de hacer con mas polenta en un cazo, a ver que tal, el experimeto.
La verdad es que todo esto es experimentar, estamos experimentado en publico.....
Estos videos de platos macro, estan muy, muy bien
http://www.youtube.com/watch?feature...&v=hvmDeCTVqSM
lastima que tengo mala conexion, es de portatil....y tardan en verse, pero meter el nombre del plato macro y aparece la receta en multimedia, que es lo mejor.