La algarroba es más dulce que el cacao puro, así que con la misma cantidad y algo menos de azúcar la crema debería quedarte de rechupete.
También puedes añadirle trocitos de dátiles :babas:
El sabor de la algarroba tiene poco que con el del cacao, pero está riquísima igualmente.
Yo he hecho polines con leche de soja, algarroba y café y me ha gustado el resultado, pero prefiero los de cacao :o