Aqui pongo una foto de mi seitan, añadi pimiento rojo en vez de cebolleta, pipas de girasol y sesamo.
http://i53.tinypic.com/bgpo4p.jpg
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Aqui pongo una foto de mi seitan, añadi pimiento rojo en vez de cebolleta, pipas de girasol y sesamo.
http://i53.tinypic.com/bgpo4p.jpg
aunque está pequeñito, se vé y no tiene mala pinta :) parece un pastel.
[QUOTE=redesa;568626]Aqui pongo una foto de mi seitan, añadi pimiento rojo en vez de cebolleta, pipas de girasol y sesamo.
Uhm... que pintaza!
Además así cuando lo comes solo, tiene que estar de arte... ñam ñam..:bien:
Habéis probado esta receta poniendo espelta en lugar de gluten??? yo lo he intentado con 50% de cada y no me queda bien.... ¿alguna idea?
No he intentado hacerlo nunca con otra cosa que no sea gluten, pero creo que no va a quedar bien con otra cosa. Lo que le da esa consistencia y lo "aglutina" es el gluten.