Uff...esa conclusión y la de "y de donde sacáis las proteínas?" son los clásicos sin sentido que debemos escuchar...
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El gasto de vegetales y agua que se necesitan para producir un kilo de carne es mucho mayor que el necesario para producir la misma cantidad de comida vegetal. Si se dieran esos vegetales a los seres humanos en lugar de a los animales, podria alimentarse a mucha mas gente. Te recomiendo alguna lectura sobre el tema:
"...Para producir 1 Kg. de carne de ganado bovino se precisan 16 Kg. de pienso compuesto a base de cereales y soja. Los 15 Kg. restantes se emplean en los procesos energéticos del animal, en la formación de las partes no comestibles de éste o se pierden formando parte de los excrementos. ....
http://www.proyectopv.org/1-verdad/i...onanimales.htm "
".....Se requieren 1.500 litros de agua para generar un kilo de granos y diez veces esa cantidad para producir un kilo de carne....
http://www.fao.org/americas/noticias/ver/es/c/229495/ "
La carne que se come al mundo:
http://www.etcgroup.org/es/content/l...-come-al-mundo
http://i2.wp.com/estonoescomida.com/...size=392%2C566
Ya lo han dicho, en 20 años solo podremos comer vegetales procesados; que de naturales tendrán un 30%. Así de mal vamos, ya con el pescado nos metemos un montón de partículas de plásticos y ácidos.
Ser vegano no quiere decir que lo que consumamos ya es perfecto por que sí, debemos ser muy precavidos y comprar siempre lo mejor, en la medida de lo posible, y claro está, limpiar todo minuciosamente, no quiere decir que solo la carne tiene bacterias.
Menos mal no voy pendiente de comer alimentos crudos.
wooow, definitivamente tenemos siempre que lavar todo lo que vayamos a comer, en lo personal suelo hacerlo con agua y jabon para frutas y verduras que no es nada mas que vinagre, extracto de semillas de pomelo o jugo de limón.
Muy interesante la lectura!
La solución, huertos urbanos y a comer productos frescos y propios! Uno no se puede fiar de lo que compra, a veces ni en propias tiendas ecológicas.
Bueno si no tienes o no quieres un huerto ecológico, tampoco pasa nada, mientras la mayoría de los alimentos que consumas sean de productos frescos vas bien.
Alimentos crudos... Pues a ver, riesgos siempre hay. Y más en países subdesarrollados con graves deficiencias (en ocasiones) de agua potable e higiénicas. Yo apostaría por el autocultivo de mis propios alimentos, pero si como dice el artículos los métodos de producción pueden ser uno de los causantes de las enfermedades... Pues mal entonces.