Poco puedo aportar, cocino poco y casi nunca como "cosas raras"
Eso si, legumbre practicamente todos los días, y arroz integral (en los supermercados los hay). Con verduras cocinadas o crudas.
La legumbre con verduras, en ensalada, rehogada (de bote) con oregano,
He dicho ya rehogada con verdura?? :rolleyes: y por supuesto ensaladas.
Creo que lo de engordar, viendo lo que comes es lógico.
Si no comes mejor en casa cada vez van a mirar con peores ojos tu vegetarianismo.
Por cierto en el apartado de recetas hay muchillones de recetas de verdura con legumbres de bote, super fáciles de hacer hasta para una sola persona.
Animo!