Gazpacho otoñal picante (CV)

Categoría: sopas, cremas y purés.
Apto para crudiveganos, veganos y vegetarianos

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Ingredientes para 2 personas:

• 3 tomates
• 2 pepinos
• 2 manzanas
• semillas de sésamo
• semillas de lino dorado
• tabasco
• perejil fresco

Elaboración:

1. Lavar bien todos los ingredientes, trocear y verter en el vaso de la batidora o Thermomix.
2. Espolvorear las semillas y batir hasta reducir a una crema homogénea.
3. Una vez batido, probar y corregir el sabor si fuera necesario.
4. Servir con unas gotas de tabasco, semillas de sésamo y perejil fresco.

Comentarios adicionales:

Le puse el nombre "otoñal" porque, además de tener ingrediente de temporada, el color es puramente otoñal.

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Qued pinta... A que sabe.?

La hago en breve, voy al Manzano a coger unas reí eras

Pues... al igual que pasa con el gazpacho tradicional, no hay ningún sabor que predomine. La acidez del tomate se corrige con la manzana, el pepino le da un ligero sabor y el tabasco remata con su toque picante.

Sinceramente, mejor probarlo, ¡sorprende!

Y yo deseando ser sorprendida... :rolleyes:

Cita:

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Iniciado por gilducha

Y yo deseando ser sorprendida... :rolleyes:

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Y aquí una servidora dispuesta siempre a complacerte... :bledu:

Cita:

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Iniciado por Hera_malove

Y aquí una servidora dispuesta siempre a complacerte... :bledu:

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Sorpresaaaaaaaa:bien:

ummmmm...tiene que estar riquisimo...gracias por compartirlo.