Adelgazar comiendo pan

Adelgazar comiendo pan, la dieta estrella para perder peso este verano

Para perder peso y lucir la mejor imagen sin michelines en la playa no es necesario prescindir del pan. Según el médico especialista en Medicina Interna y experto en Nutrición de USP Hospital de Marbella, Félix Gómez-Guillamón Arrabal, ya no es necesario la ausencia los hidratos de carbono como el pan o las pastas, para reducir talla.

Fuente/s: 20 minutos

El libro "Adelgace comiendo pan", del doctor Gómez-Guillamón, saca de equívocos a todo aquel que vincule el pan con el aumento de peso.

El pan, según aclara, es un alimento rico en hidratos de carbono, fundamentalmente glucosa, además de otros macros y micronutrientes. Gómez-Guillamón señala que "La gente relaciona el pan con la obesidad, estigmatizándolo como el elemento que propicia la obesidad, pero en realidad el pan al ser rico en glucosa es fundamental para nuestra dieta"

El doctor Gómez-Guillamón asegura que la "mala fama" del pan proviene del hecho que hace retener líquido, si no se come se pierde volumen y peso pero no grasa, que es lo que define a la obesidad.

No obstante, la obsesión por los médicos en conseguir que la población en general ronde su peso ideal es más por cuestiones de salud que por estética, ya que distintos estudios vienen demostrando la relación intrínseca entre el sobrepeso y muchas enfermedades. Actualmente, el 53% de la población española tiene sobrepeso y el 15% es obesa, según los datos de la última encuesta realizada por la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) y la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO), publicados en la campaña "Pierde peso, gana vida"

Gómez-Guillamón considera que en verano es un buen momento para que gran cantidad de personas inicien dieta para tratar de eliminar esos kilos de más. Sin embargo, recomienda que se huya de las fórmulas "milagrosas" y se opte por una dieta personalizada y continuada, bajo el equilibrio alimenticio.

Autor/es: Pilar G. Bea

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