Los antepasados del hombre eran vegetarianos
mi opinión me la reservo, q no tengo tiempo
http://www.rtve.es/noticias/20090915...s/292517.shtml
Los antepasados del hombre eran vegetarianos
* Lo afirma el director del Centro Nacional de Investigación sobre la Evolución Humana
* Nuestros antecesores tenían una dieta compuesta por frutas, hojas tiernas o verduras
* La adaptación para ingerir carne fue decisiva para desarrollar un cerebro más grande
RTVE.es/EFE 15.09.2009
Los antepasados más remotos del ser humano eran vegetarianos. Eso es lo que afirma el director del Centro Nacional de Investigación sobre la Evolución Humana (CENIEH) y miembro del equipo científico de Atapuerca, José María Bermúdez de Castro, en la conferencia 'Desarrollo y Nutrición en los Homínidos'.
Ésta se impartirá en Burgos el próximo jueves 17 dentro del Plan de Actividades 2009 de la Cátedra Tomás Pascual Sanz-CENIEH, y la exposición de Bermúdez de Castro se centrará en el carácter vegetariano de las especies humanas más antiguas, con una dieta compuesta sobre todo por frutas, hojas tiernas o verduras.
Bermúdez de Castro asegura que los homínidos debieron tener un aparato digestivo capaz de asimilar proteínas de origen animal, como el de los chimpancés.
"Compartimos con estos primates un antecesor común que vivió en África hace unos seis millones de años y casi el 99% de nuestro genoma", ha señalado.
También se ha referido a los cambios producidos hace tres millones de años en la inclinación del eje de la Tierra y en la forma de su órbita, que condujeron a la alternancia de fases glaciales e interglaciales. Todo ello alteró drásticamente los ecosistemas del planeta y, muy en especial, del continente africano del que procedemos.
La carne aumentó nuestro cerebro
Asimismo, Bermúdez de Castro se referirá en su intervención a la forma en que los homínidos nos adaptamos a las nuevas condiciones ambientales, "bien haciéndonos aun más vegetarianos o bien introduciendo una mayor cantidad de carne en nuestra dieta".
En el género Homo, al que pertenecemos, esta adaptación para ingerir carne fue decisiva para desarrollar un cerebro de mayor tamaño y complejidad.
El ciclo de conferencias, que comenzará este jueves en Burgos, continuará en Valladolid -con el Doctor Rodríguez Méndez, del CENIEH, y una lección sobre la extinción de la edad de hielo- y concluirá en Salamanca con la Doctora Mateos Cachorro, también del CENIEH, que hablará sobre los fósiles.
Los primeros bebedores de leche nacieron hace 7.500 años en Europa central
Añado a este hilo otro estudio sobre "adaptaciones digestivas":
Los primeros seres humanos en poder digerir el azúcar lactasa de la leche fueron las comunidades de granjeros de Europa Central y no las poblaciones del norte, como se pensaba anteriormente, según publica un estudio de la universidad londinense UCL (University College London).
El estudio demostró que la asimilación de la lactasa (enzima que fragmenta la lactosa) 'empezó aproximadamente hace 7,500 años entre los Balcanes y el centro de Europa, probablemente en el seno de la cultura 'Linearbandkeramik'', explicó el profesor de genética, evolución y medio ambiente de la UCL, Mark Thomas.
Esta investigación, publicada en la revista PLoS Computational Biology se llevó a cabo integrando datos genéticos y arqueológicos con novedosos métodos estadísticos.
Antes del descubrimiento se creía que, por selección natural, las poblaciones del norte eran más propensas a ser los primeros en beber leche, para compensar la falta de vitamina D que proviene principalmente del sol.
Según el profesor Thomas, la mayoría de los adultos del mundo no producen lactasa y por lo tanto no pueden digerir la lactosa de la leche. Sin embargo, la mayoría de los Europeos sí tiene esta capacidad debido a una sencilla mutación genética.
'Aparentemente la tolerancia a la lactasa es una ventaja de supervivencia', concluyó Thomas.
Las razones para ello son diversas, como contrarrestar la ausencia de vitamina D, que se requiere para absorber el calcio. Además la leche es una fuente muy rica de calorías y proteínas disponible en todas las épocas del año, cuyo riesgo de estar expuesta a factores contaminantes es muy bajo.
[Esta parte es más que cuestionable]:hm:
Como consecuencia de las oleadas de emigrantes, la tolerancia a la leche se expandió desde los Balcanes al resto de Europa, lo que explica porque la mayoría de los europeos bebedores de leche tienen este gen en común.
En África se conocen cuatro tipos de variantes del gen lactaso resistente y probablemente hayan muchas más que no se han descubierto todavía, la mayoría africanas, pero la versión del gen europeo también se encuentra en este continente, sobretodo entre la población 'Falani'.