Resurge labrar la tierra con animales por motivos económicos
Ver un caballo arando las tierras en una finca de Gavà parece un anacronismo de una realidad que se trata de recuperar. Juan Torras, de 51 años y de profesión fisioterapeuta, en sus tiempos libres labra y cultiva las tierras con la ayuda de su caballo. “La tracción animal se estaba perdiendo, mis abuelos me enseñaron a manejar el caballo y siembro espárragos, patatas, sandías, calabazas, judías, habas y tomates”, comenta Torras.
Una mayor conciencia medioambiental y la crisis económica han hecho resurgir esta vuelta a los orígenes en el campo. “Con la tracción animal estoy más en contacto con la naturaleza, ejercitas el caballo y mejoras la calidad de la tierra”, apunta Torras, quien añade que “la inversión no es tan grande si tienes que comprar un tractor y sus herramientas, además de mantenerlo con los elevados precios de combustibles”.
Interés creciente
Este tendencia se refleja también en un incremento de la oferta formativa, con la celebración de jornadas y cursos específicos sobre tracción animal. Recientemente, la Escola Agrària de Manresa del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la Generalitat ha puesto en marcha un curso de tracción animal en horticultura. “Hay un interés creciente, en este curso las plazas están llenas, tenemos 25 alumnos, tuvimos mucha demanda y se ha quedado gente fuera”, explica Glòria Colom, directora de la escuela que empezó estas formaciones sobre tracción animal a partir del proyecto europeo Leonardo BIOTACC. En cuanto a los asistentes, el perfil es variado. “Tenemos gente mayoritariamente entre 30 y 40 años, agricultores ecológicos de los que algunos ya tienen equinos, alguna gente joven que vive en un entorno rural, veterinarios, agrónomos y personas que han hecho equinoterapia”, comenta Colom.
En este curso se enseña a conocer y aprender a trabajar con el animal con diferentes tipos de guarniciones, collares, arneses y riendas, así como realizar diferentes trabajos agrícolas con herramientas tradicionales y modernas.
Múltiples usos
Este interés por recuperar la tracción animal también es visible en internet con la creación de varios grupos en la red, como el de la Retranca, donde los usuarios intercambian experiencias y anuncian los cursos y jornadas formativas. Otra iniciativa es la reciente creación de la asociación nacional ‘La Esteva’. Entre sus objetivos destacan “dignificar y profesionalizar el trabajo con animales y divulgar la tracción animal moderna”, tal como destaca Cesc Albadó, ingeniero industrial y miembro de la junta directiva de la asociación. Uno de los principales retos de la entidad pasa por la formación con la creación en un futuro de granjas escuelas.
Entre sus usos, además de para labrar huertos, algunos viticultores recurren a la tracción animal en sus viñas como en la Ribera del Duero, l’Alt Penedès o el Priorat. Otra de las funciones están destinadas a la limpieza de bosques y extracción de madera. Así que a partir de ahora quizás no resulte tan extraño volver a ver mulas, burros o caballos arando el campo.
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