Comer la piel de la fruta, sí o no ¿?

A ver, llevo días pensándolo. Se supone que la fruta (no orgánica o biológica) pasa por un montón de procesos de pesticidas. Si no me falla la memoria leí por ahí que, por ejemplo, una manzana estándar puede pasar hasta 16 procesos de pesticidas de manera habitual hasta que termine en los supermercados (imaginad la de mierda que nos metemos encima). Así que yo aquí, lo siento pero ya descarto tomar la piel, por ejemplo, de esta fruta en concreto. Pero leí por ahí también (leeré demasiado :rolleyes:) que parece ser que en la mal denominada agricultura ecológica u orgánica también utilizan pesticidas. Y, de hecho, hace poco se ha descubierto que las personas afectadas de párkinson tenían en sus intestinos restos de pesticidas permitidos en la UE para los productos "orgánicos". Je.
Así que... ya sé que la pregunta es complicada porque la respuesta tendría que ser a priori irnos a vivir a Urano y alimentarnos de hidrógeno... jeje. Pues eso, ¿que qué debería hacer un homo sapiens sapiens, comer o no comer la piel de las frutas -"orgánicas" o no-?

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Iniciado por Eire99

A ver, llevo días pensándolo. Se supone que la fruta (no orgánica o biológica) pasa por un montón de procesos de pesticidas. Si no me falla la memoria leí por ahí que, por ejemplo, una manzana estándar puede pasar hasta 16 procesos de pesticidas de manera habitual hasta que termine en los supermercados (imaginad la de mierda que nos metemos encima). Así que yo aquí, lo siento pero ya descarto tomar la piel, por ejemplo, de esta fruta en concreto. Pero leí por ahí también (leeré demasiado :rolleyes:) que parece ser que en la mal denominada agricultura ecológica u orgánica también utilizan pesticidas. Y, de hecho, hace poco se ha descubierto que las personas afectadas de párkinson tenían en sus intestinos restos de pesticidas permitidos en la UE para los productos "orgánicos". Je.
Así que... ya sé que la pregunta es complicada porque la respuesta tendría que ser a priori irnos a vivir a Urano y alimentarnos de hidrógeno... jeje. Pues eso, ¿que qué debería hacer un homo sapiens sapiens, comer o no comer la piel de las frutas -"orgánicas" o no-?

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Me suena muy raro que en agricultura ecológica se use algun pesticida que afecte a la salud, es mas he dado cursos sobre ello y nunca nos han nombrado nada que no puedas hacer tu misma en casa...

es lo mismo organico que ecologico no?

Lo que puedes hacer para comer la piel tranquilamente es fijarte de donde viene esa fruta, contra mas lejos peor, comprala de temporada, tendrá menos mierdas, luego hay listas de frutas que tienen mas pesticidas que otras, hay alguna por el foro sin mal no recuerdo...

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Iniciado por salamandra

Lo que puedes hacer para comer la piel tranquilamente es fijarte de donde viene esa fruta, contra mas lejos peor, comprala de temporada, tendrá menos mierdas, luego hay listas de frutas que tienen mas pesticidas que otras, hay alguna por el foro sin mal no recuerdo...

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La lista está aquí
http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=30277

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Iniciado por Eire99

Pero leí por ahí también (leeré demasiado :rolleyes:) que parece ser que en la mal denominada agricultura ecológica u orgánica también utilizan pesticidas. Y, de hecho, hace poco se ha descubierto que las personas afectadas de párkinson tenían en sus intestinos restos de pesticidas permitidos en la UE para los productos "orgánicos". Je.
Así que... ya sé que la pregunta es complicada porque la respuesta tendría que ser a priori irnos a vivir a Urano y alimentarnos de hidrógeno... jeje. Pues eso, ¿que qué debería hacer un homo sapiens sapiens, comer o no comer la piel de las frutas -"orgánicas" o no-?

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Parece ser que la contaminación por pesticidas afecta más o menos el interior de la fruta según el grosor de la piel. Puedes estar tranquilo con los melones o plátanos pero no tanto con los melocotones o las ciruelas, por ejemplo.
En la agricultura ecológica no se puede usar ningún pesticida químico, por supuesto. Se usan productos naturales para proteger la planta como purines de diversas hierbas (ortiga, cola de caballo, etc.). Después de la fumigación con estos productos deben pasar como mínimo quince días antes de comercializarse el fruto para el consumo. Como no tienes la seguridad de que este plazo verdaderamente se cumpla deberías lavar la piel concienzudamente si quieres comértela.

Yo toda la vida me he comido la piel de muchas frutas (guayaba, melocoton, ciruelas, mango, a veces las de platano, pera, nectarinas. albaricoques, etc.)

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Iniciado por Frytz

Yo toda la vida me he comido la piel de muchas frutas (guayaba, melocoton, ciruelas, mango, a veces las de platano, pera, nectarinas. albaricoques, etc.)

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Ostras...qué cuesta arriba se me haría comer un melocotón o un plátano con piel...:confused:

Yo la de los plátanos, melones, sandías, piñas y cocos imposible ;), la del melocotón no la puedo ni tocar, cuanto más morderla (escalofríos sólo de pensarlo) y quitando cítricos creo que el resto (alguna excepción habrá) me la como toda, sobre todo si hago batidos ahí mangos, papayas, fresas con sus hojitas.... ahí va todo. Siempre que sea orgánico, si no tengo mucho cuidado porque la mayor parte de mi alimentación es fruta y verdura cruda y no quiero sobrecargarme de pesticidas. Y ya como curiosidad, la que compro local y orgánica no suelo ni lavarla, le raspo un poco la tierrilla si tiene y nada más, por eso de la B12.

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Iniciado por vellocinodeoro

Ostras...qué cuesta arriba se me haría comer un melocotón o un plátano con piel...:confused:

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¿Nunca has comido la piel de un plátano o de un melocotón? :eek::confused:

Yo alguna vez me comí hasta las chochas!! XD No es broma, los pipos de los melocotones se abren y dentro están blanditos, creo que tenían una sustancia anticancerígena, una vitamina rara. Las pipas del melón también se comen.

La piel de las nueces si que está buena, ¡que nooo!!

Pues yo me como hasta las pipas de la sandía, eso sí, dejo la piel ;)

La piel del plátanooooo? o melocotón? me muero del asqueteeeee