¿Sabeis hacer gominolas caseras?

Bueno, pues me he dado cuenta mirando a mi alrededor de que soy un poco estricta con el tema de los chuches con mis hijos. Vamos que nunca les compro ninguno. Solo les doy orejones de albaricoque a modo de gominolas.

Estaba pensando en hacerlas caseras (las gominolas) y supongo que los ingredientes básicamente son zumo, agar-agar y sirope de agave. El problema es que no se como hacerlo o las proporciones a usar.
Por internet he visto algunas recetas con azúcar pero preferiría hacerlas con sirope.

Cita:

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Iniciado por yolma

Bueno, pues me he dado cuenta mirando a mi alrededor de que soy un poco estricta con el tema de los chuches con mis hijos. Vamos que nunca les compro ninguno. Solo les doy orejones de albaricoque a modo de gominolas.

Estaba pensando en hacerlas caseras (las gominolas) y supongo que los ingredientes básicamente son zumo, agar-agar y sirope de agave. El problema es que no se como hacerlo o las proporciones a usar.
Por internet he visto algunas recetas con azúcar pero preferiría hacerlas con sirope.

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Si utilizas agar agar no te van a quedar unas gominolas con la misma elasticidad que las compradas. Para mí pierden mucho encanto así.
Sé que hay recetas por internet que utilizan pectina en lugar de agar agar, yo las he probado (compradas) y están muy ricas.
En cuanto a la diferencia entre sirope y azúcar... no creo que sea relevante.

Yo tengo pendiente de hacer esta receta de gominolas de mora, de este blog que me encanta :)
supongo que se podrá hacer de cualquier otra fruta y es más sano que las chucherías.

http://tarjetadembarque.blogspot.com...gavia.html?m=0

Cita:

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Iniciado por yolma

Bueno, pues me he dado cuenta mirando a mi alrededor de que soy un poco estricta con el tema de los chuches con mis hijos. Vamos que nunca les compro ninguno. Solo les doy orejones de albaricoque a modo de gominolas.

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¿Pero ellos las piden? Es que si ven a los otros que las comen y ellos no se van a sentir discriminados y el mal psicológico va a ser muchísimo peor que el mal que le puedan hacer las chuches, y encima a la que empiecen a ir solos se las comprarán ellos mismos y se atiborrarán, que aún será peor.

Hay algunas de veganas, con lo que el tema de la gelatina animal ya está solucionado: http://www.forovegetariano.org/foro/...as-y-gominolas queda el azúcar, pero es que el azúcar que contiene la cantidad de gominolas que puedan comer tampoco es tanto, y mas si en general llevan una dieta sana.

Los ositos de Haribo tienen 15,6 gramos de azúcar por cada ración (que son 30 gramos). Yo no diría que eso es poco.

Es bastante por ser 1 ración, pero poco en el total del día, o sea que porque tome algunos de vez en cuando no le pasará nada. Si no los pide no hay problema, pero si los pide y ve que los demas sí que toman, la frustración y el sentirse discriminado causan un daño psicológico mucho peor.

Eso que dice ecomo me pasó a mi xD. Mi madre nunca quería comprarme nada de bollería industrial y yo me moría de ganas por tomar bollicaos, phoskitos, donuts. Cuando cumplí 15 empecé a tener bastante más libertad e independencia (y a atiborrarme de ese tipo de porquerías :D)

Si, me he planteado esto porque el sábado pase un poco de vergüenza. En una comida con amigos, al final sacaron chuches y el mio no paraba. Parecia el monstruo de las chuches, una detrás de otra, patatas,.... En fin, que se atiborro. Menos mal que no le sentaron mal.
Vamos que me di cuenta de que algo tengo que aflojar. Tiene 6 años y hasta ahora no ha habido problema pero a partir de ahora...

Probablemente si le das equivalentes de chuches que le gusten incluso más no tenga esa necesidad. Puedes ponerle también lacitos, envoltorios bonitos :) eso le gusta mucho a los niños.

Si, a ver si me salen y los hago chulos, con formas. Ya tengo moldes de esos de hacer hielo.
Ayer le comente que le iba a hacer gominolas sanas y se puso muy contento. (Suele preguntarme sobre que comidas son sanas o no)