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Y lo peor de todo no teneis tiempo. Imaginaos, vienen unos amigos a casa y no saben si se van a quedar a cenar pero, lo tipico que sacas un poco de vino y algo para picar, pero ese algo deberia de tener caracter de casi-cena, pero que haces? una tortilla vegana, no me da tiempo a hacerla... embutido vegano, no a todo el mundo le gusta... no se, me vuelvo loco y muchas veces no acierto.
Que haceis vosotros?
Si vienen pero no vienen y quedan pero no quedan, patatas fritas de bolsa, frutos secos... ;)
Te da tiempo a hacer un paté de alcachofas que tardas más en cocerlas si las tienes congeladas que en el resto.
Si tienes garbanzos cocidos, puedes hacer hummus.
Y les dices que se traigan una bolsa de dippas de la gasolinera, que se te olvidó cogerlas!
Y yo suelo tener masas de pizza congeladas para emergencias, aunque en hacerlas caseras tardas bien poquito (si tienes la levadura)
Suelo tener croquetas caseras congeladas porque cuando hago, hago muchas.
Y mira, si se quedan de "sopresa", siempre está el telepizza como solución (pides sin queso y tirando millas)
Y raro será que no tengas para hacer una ensalada lucida. Si no tienes suficiente lechuga, la haces de tomate y zanahoria rallada con un poco de cebolla muy picadita y si la pones en un plato más o menos con arte, queda la mar de lucida ;)
El hummus del Mercadona en sandwich con lechuga y piquillos te saca de cualquier apuro. Unas aceitunas y unas patatas fritas de bolsa.
Patatis, frutos secos, olivas... y unas cervezas. O lo que haya por el frigorífico.
Así sin avisar... no creo que esperen un menú con entrantes y primer y segundo plato. :D
Cualquier cosa que tengas congelada viene muy bien: una bolsa de las de ensaladilla rusa, un salteado de setas... Incluso seitán o tofu que tengas congelado también en previsión a estos casos.
Yo siempre tengo croquetas de algo y empanadillas en el congelador para éstos casos, unas a la sarten y otras al horno, y en lo que pones las patatas fritas, las olivas y los frutos secos,.......está todo listo!!!!
gracias chic@s creo que me habéis dado unas cuantas ideas guapas como lo de bases de pizzas congeladas siempre, croquetas, la bolsita de ensaladilla (esto para el verano es perfecto), y el humus con lechuga (por añadidura le meteriais pepinillo y aceitunas negras?).
he tomado nota.
muchas gracias a todos.
uy, pues con pepinillos tiene que estar rico, sí. con aceitunas negras está de vicio ;)Cita:
Iniciado por joshue
Y una cosa que queda muy "molona" es ponerle crudités, haciendo palitos con cosas que siempre hay: zanahorias, calabacines...
por cierto de todas las croquetas que he hecho las que mas me han gustado han sido las de quinoa con zanahoria.
Cual os enloquecen a vosotros?