Hola:
- Haciendo la compra vi una lata de Santiveri que ponía "Carnita vegetal".
- Alguien me puede decir qué es y como se come? ¿es tofu?
GRACIAS!
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Hola:
- Haciendo la compra vi una lata de Santiveri que ponía "Carnita vegetal".
- Alguien me puede decir qué es y como se come? ¿es tofu?
GRACIAS!
Creo que es seitán, al menos mi dietista llama al seitán así.
Hola fleur_soap! Pues los ingredientes son los siguientes:
Agua, glúten, soja, harina de trigo dextrinada, sal marina, hidrolizado de proteínas, aceite vegetal, autolizado de levaduras y canela.
Nada de tofú y el hidrolizado de proteínas (¿de cuáles?), dextrinado y autolizado pendientes de traducción.
El aceite vegetal no indica cual será...
Será apto para vegetarianos, pero esa escasez de información con tantos -izados.. no me molan.
Yo lo he probado haciendo filetillos y pasándolos por la sartén con ajo y perejil. Se dejan comer...
en estos dos hilos encontrarás información y alguna receta de la carnita:
http://www.forovegetariano.org/foro/...hlight=carnita
http://www.forovegetariano.org/foro/...hlight=carnita
Hola!
- Muchas gracias por vuestras respuestas.
- Ya la he comprado!
- Matrix, gracias por las direcciones del foro, me han venido bien.
Un saludillo a tod@s!
lo hay en el carrefour?
yo la compro en el alcampo y es 40 centimos mas barata dentro que en herbolario de afuera, la pongo en una sarten con poco aceite vuelta y vuelta y a mi si que me gusta:)
está rica...... es una mezcla extraña entre seitan y soja :D
el otro dia, experimentando, hicimos con ella libritos rellenos de queso (vegan) y empanados.....mu ricos :D
yo preparo asi la carnita: hago rodajas finas a toda la carnita sacando poco a poco la carne de la lata del grosor que yo quiero, una vez hechas todas las rodajas las paso por pan rallado y huevo, las frio ligeramente por ambos lados, escurro bien con papel absorvente. Pongo en la cazuela el tomate frito y coloco las rodajas de carnita encima. Justo calentar un poquito ...y a comer!! los niños se chupan los dedos...
Yo la tomo muy esporádicamente, pq como dice Sujal es demasiado artificial (y sin haberlo planeado.. :p) , así que la tengo para casos de emergencia o de superpereza, y me la como tal cual, cortada en rodajas en un sandwich con tomate p. ej.(aunque prefiero el sandwich de tofu ahumado), o la echo en la ensalada.