Ayuda coca de llanda Vegana
Hola, normalmente para el día de mi cumple llevaba al trabajo una coca de llanda, no sé como se dice en castellano, la típica coca que se hace con harina, leche, huevos, azucar, aceite y papelitos de limonada y corteza de limón.
Este año quiero hacerla pero sin leche, ni azucar, ni huevos, la leche y los huevos por los animales y el azucar por ser un excitante. También le ponía piñones, pasas y canela, no sé si la canela es también un excitante o es adecuada.
Alguien puede decirme con que puedo sustituir esos ingredientes y que siga estando buena.
Gracias.
