Bueno pues mi duda es sobre el tofú. Resulta que hay una receta en el foro y ayer después de consultarlo con la almohada, la hice, pero no se cuaja. ¿Cómo puedo hacer para que se cuaje correctamente?
:D Gracias
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Bueno pues mi duda es sobre el tofú. Resulta que hay una receta en el foro y ayer después de consultarlo con la almohada, la hice, pero no se cuaja. ¿Cómo puedo hacer para que se cuaje correctamente?
:D Gracias
pues o le falta limón/vinagre, lo que sea, o estaba muy caliente la leche de soja, o empleaste leche de soja comercial con poca "chicha"... :confused:
estoy de acuerdo, pero nos faltan datos para responderCita:
Iniciado por Crisha
datos, datos, necesitamos más datos para poder diagnosticar! :D :DCita:
Iniciado por ROGI
a mi me pasó que le puse el vinagre con la leche caliente, pero tiene que estar subiendo para que funcione, es decir, a punto de hervir.
no sera como cuando haces veganesa? que o bien es pk falta limon o bien es pk todo lo que quieras cuajar tiene que estar a la misma temperatura?
no se hablo desde la ignoranciaa
ainsssss qué cabeza hueca, quizás tendría que haber echado más limón... :D
A mí con el limón no me sale, no sé por qué pero apenas salían los grumos.
Quedó mejor con el vinagre.