Médico da conferecia en Instituto Mexicano de Seguridad Social promoviendo veganismo

Dr Tushar Mehta Promueve ser vegano ante el Imss

El pasado 19 de julio en Guadalajara el instituto mexicano del seguro social realizo una jornada nacional de actualización en nutrición e investigación clínica y académica, donde varios especialistas médicos en distintas ramas se dieron a la tarea de presentar un proyecto donde se dieran alternativas en la nutrición que mejoraran o disminuyeran enfermedades ya conocidas como la obesidad osteoporosis, hipertensión, colesterol, diabetes, infartos, accidentes cerebrovasculares, cáncer de mama ,colon y próstata, cataratas , demencia y todas aquellas asociadas con la manera de alimentarnos. Entre las alternativas se presento al veganismo por primera vez en México como una de las más aceptadas. El Dr. Tushar Mehta es de origen canadiense vegano muy comprometido en que las personas de todo el mundo conozcan los resultados de este tipo de alimentación. La conferencia que presento estuvo dirigida a mas de 300 especialistas en nutrición mexicana y basada en resultados de estudio a distintos grupos con variados parámetros para evitar desvíos de información. La explicación fue sencilla, clara y no dio pie al debate ya que los argumentos presentados dieron resultados de aumento en la calidad de vida y una mejora considerable en pacientes con cáncer de todo los tipos, además de que los hombres con una dieta vegana viven 9 años mas y las mujeres 6 años mas que la población que consume animales y sus derivados ,sin mencionar que la producción de carne y sus derivados es la mayor causa mundial de uso excesivo de agua, deforestación, perdida de humedales, extinción de especies ,erosión de suelo y mas ,esto muestra un irrefutable resultado de que ser vegano es necesario, urgente en términos médicos ,totalmente adaptable a la población mexicana, ecológicamente sustentable y además económico, fácil de preparar con múltiples alternativas. Asi una vez mas queda claro que además de ser un estilo de vida ético y saludable, es fácil de adaptar a cualquier población .Esperemos que los Medicos del Imss empiezen a promover el veganismo.

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Esto... Este subforo es para estudios científicos :)

Esta conferencia es la explicación de unos estudios científicos, pero si el subforo es solo para los estudios propiamente dichos pues que lo muevan al que crean mas adecuado.

Cita:

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Iniciado por Ecomobisostrans

Esta conferencia es la explicación de unos estudios científicos, pero si el hilo es solo para los estudios propiamente dichos pues que lo muevan al que crean mas adecuado.

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El subforo, se entiende q quiso decir

si, editado.

Buenoo.. Querrás decir m€dico ¿No?

No, en todo caso sería un médico de la m€di$ina oficial, porque los médicos personalmente no tienen la culpa, son unas víctimas mas del sistema. Pero este además ha abierto los ojos y pese al sistema y a la formación recibida (que suponemos que es la standard), defiende el veganismo públicamente, así que chapeau por él. :)

Conste que en mi facultad si acaso hay médicos que consideran el vegetarianismo y el veganismo una tontería a título personal, pero no he escuchado a ninguno que haya dicho que sea perjudicial. En fisiología se ha hablado en el tema de la nutrición tratándolo con naturalidad y en bioquímica recuerdo una vez que se hizo un comentario al estilo "tenéis que adecuar las recomendaciones al paciente, por ejemplo no le vas a ir metiendo carne a un vegetariano". Este año se hablo algo sobre la flora microbiana de los vegetarianos que tenían menos cantidad de gram negativos y su repercusión positiva porque un componente de la pared(creo que los lipopolisacáridos) de estos provocaba mas reacciones inflamatorias o algo asi(no me lo he mirado aún, sorry. solo recuerdo un cacho así de oidas).
Lo que se enseña se va cambiando en función de la evidencia científica disponible y los conocimientos del profesorado.

Las cosas van cambiado, obviamente. ¿En qué localidad está tu facultad? Porque si está en una parte de España mas moderna y cosmopolita tipo Barcelona, Alicante, Mallorca, etc. es algo ya bastante normal, pero si está en algún lugar mas "profundo" tipo Valladolid o Segovia eso sería ya una muy buena notícia... Con la última frase de tu comentario estoy de acuerdo, pero matizo que "disponible" se refiere a la que los médicos que enseñan tienen a su disposición, pero que es una pequeña parte de todo el conocimiento científico disponible para las élites.

En el caso del médico que cito en el 1r mensaje, no es que defienda el veganismo como una opción más, sino que lo defiende como la mejor, y con creces. Todo el texto que he puesto no tiene desperdicio, pero destaco esta frase como la mas relevante:

Cita:

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La explicación fue sencilla, clara y no dio pie al debate ya que los argumentos presentados dieron resultados de aumento en la calidad de vida y una mejora considerable en pacientes con cáncer de todo los tipos, además de que los hombres con una dieta vegana viven 9 años mas y las mujeres 6 años mas que la población que consume animales y sus derivados

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Yo he oído en otras fuentes que el augmneto es mas que esos 7,5 años de media que expone este hombre, aunque probablemente lo que él dice sea estrictamente reemplazando animal por vegetal y en las otras fuentes que lo elevan hasta unos 11 o 12 años se refiera a cuidándose un poco mas, que es lo mas habitual en los veganos.

¿Y de dónde sale esa estadística de que los hombres con dieta vegana viven 9 años más? Porque tienen pinta de estimación del estilo "dedo chupado al aire", no existe suficiente tradición de veganismo (alguien por aquí con un abuelo vegano?) para haber recabado datos fiables.