Macarrones de arroz con tomate, brócoli y champiñones

Para 1 Persona (VEGETARIANOS, VEGANOS)

Categoría: Platos principales: Pasta

Ingredientes:
– 75 gr de macarrones de arroz
– 100 gr de champiñones
– Brócoli
– Pasta de tomate

Preparación:
Ponemos agua a hervir y cocemos la pasta entre 5 y 10 minutos. Podemos ir probando en función de si nos gusta más hecha o más al dente. En caso de duda consultar la información que viene en el paquete.


Cortamos un trozo de brócoli y los champiñones. Lo salteamos en la sartén y añadimos una cucharadita de pasta de tomate y un poco de agua. La pasta de tomate la encontráis en el supermercado o podéis hacerla en casa.

Colamos los macarrones y los añadimos a la sartén. Mezclamos y listo!


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