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La locura de Popeye (V)
La locura de Popeye (v)
Apto: veganos y vegetarianos
Cat: aperitivos
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NOTA: le dedico este plato a la que habita entre mis fogones. Espero os guste, satisfacción garantizada.
Ingredientes:
- un puñado generoso de espinacas
- un trozo de seitán-tofu
- 6 Champiñones
- 2 dientes de ajo
- margarina
- leche de avena
- sal
- no egg
- pan rayado
- harina
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Preparación:
Preparamos el relleno picando el ajito y tostándolo y agregamos los champiñones cortados en taquitos pequeños, y previamente salpimentados.
Cuando hayan reducido agregamos el seitán tofu en daditos y lo salteamos. Se reserva.
Para la masa, en una sartén grande se agrega la margarina y cuando se haya fundido, entonces se agrega la harina. No os preocupéis si aparecen grumos, porque después aparecerá la batidora, solución a todos los problemas:p.
Agregamos leche de avena, poco a poco y vamos disolviendo. No es como una bechamel, tiene que quedar más consistente, por lo que tiene que ser una masa densa que nos espesará al enfriar.
Cuando aun queden unos minutos de cocción (que la veáis un poquito líquida), se agregan todas las hojas de espinacas lavadas y lo batimos todo.
Corregimos con una punta de sal, la crema de espinacas, y ahí agregamos el salteado de champiñones y seitán.
Colocamos en un recipiente y dejamos enfriar.
Para freirlas, preparamos un cuenquito con harina, otro con un poquito de no egg (previamente diluido, como la cantidad de dos huevos), y otro con pan rayado.
Cogemos un poquito de la masa, ya fría, hacemos bolitas, y las pasamos por harina, no egg y pan rayado, y se fríen en aceite muy caliente.
Se sirve con la salsa que más os guste, mi opción es una salsa al curry.
CONSEJO: haced muchas, porque es un no parar:D...
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:babas: ¿Relax? Yo ya me he puesto nerviosa :eek:
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:eek:jooooder....:eek:
diossss, que pintaza!!!!!!
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La Locura de Popeye va a ser una epidemia!
Gracias Bolita de mijo!
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qué rica esa "locura de Popeye"!!!!!!!!!!!!!!
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No me extraña que Popeye se volviera majara jamando esa ambrosía. Si fuera yo quien la comiera, seguramente ahora estaría enfundado en una camisa de fuerza entre paredes acolchadas
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aish no puedo ver la foto...
a ver si en casa si que puedo... :(
vale, desde el móvil si que puedo... jojojojo
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1 Archivos adjunto(s)
y ahora la ves? la he subido al foro...que con la pintaza que tiene :babas:
http://www.forovegetariano.org/foro/...1&d=1282118432
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jojojo es que tiene una pintaza increíble!