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Tallarines con albóndigas de seitán (v)
TALLARINES CON ALBÓNDIGAS DE SEITÁN (V)
Categoría: Pasta
Apto: Vegetariano, vegano[/B]
Este plato está dedicado a aquellas personas que quieren comer rico y sano, pero que no tengan casi tiempo de meterse en la cocina.
Aunque la foto es bastante mala (pues quedaban ya poquitos tallarines, la subo igualmente, cuando los vuelva a preparar subo una mejor)
http://photos-d.ak.fbcdn.net/hphotos..._6783875_n.jpg
http://cms7.blogia.com/blogs/u/un/un...agabundo-1.jpg
Ingredientes:
- Tallarines
- Un paquete de albóndigas de seitán (Vete a Vegania...y prueba las que tienen)
- Media cebolla
- 2 dientes de ajo
- medio pimiento verde
- Una lata de tomate natural
- Aceite de oliva
- pimienta
- Sal
Preparación:
Se cuece la pasta y se deja escurriendo.
Si vamos con muuuuuuuuucha prisa, en vez de preparar la salsa, que son 15 minutos como muuucho, pues cogemos un bote de salsa de tomate casera.
Para la salsa:
Picamos la cebollita, el ajito y pimiento, y sofreimos, añadimos el tomate natural, bajamos el fuego, añadimos la sal y la pimienta y dejamos que se vaya haciendo. (Tapa la olla o la sartén, porque el tomate natural tiene mucha agua y salpica).
Cuando esté hecha añade las albóndigas* y déjalo como 5 minutos más.
Añade los tallarines....y...LISTO PARA COMER!!!
Puedes acompañarlo con un poco de levadura de cerveza o con queso vegano tipo PARMAZZANO...o si tienes tanta prisa, sin nada...jejeje
Albóndigas*, siempre es mejor que las albóndigas sean naturales, en tu fin de semana prepara unas cuantas y las congelas, así ya las tienes listas para hacer este plato tan fácil, sano y rápido.:bien:
Subo foto de las albóndigas que utilizamos nosotros (El Granero Integral)
http://www.forovegetariano.org/foro/...1&d=1255513086
