Problemas con olor de germinados
Desde hace un tiempo a esta parte me he dedicado a consumir germinados de todo tipo: alfalfa, alforfón, lentejas, judías mungo, etc, etc.
Sin embargo, tengo un grave problema con algunos de ellos y es que no aguanto el olor que desprenden. Por ejemplo con las judías azuki y los garbanzos. Después de unos 3 días el olor me parece nauseabundo.
¿A alguien más le pasa? No me puedo creer que yo sea el único al que le parece que huelen mal y ojo, no estan podridos, más bien parece alguna sustancia que desprenden las legumbres en general. Me refiero a si los han olido justo antes de remojarlos.
Saludos.
olor no atrayente de garbanzos y judias germinados
Cita:
Iniciado por
iworitura
Con las lentejas tampoco tengo problema, no tienen un olor desagradable pero las judías y los garbanzos es que no las paso. Una cosa es ponerlas en remojo y comérselas al día siguiente o a los 2 días, pero a partir del tercero es otro cantar. Está claro que este tipo de germinados no es lo mío. Tengo la costumbre de oler todo lo que me como y si no me entra por el olfato no lo puedo tragar.
¿A alguien más le pasa algo así? ¿Nunca han olido los germinados de garbanzos o de judías?
Saludos
Me ha pasado lo mismo hoy me disponia a pelar los garbanzos uno a uno , ya llevaban mas 48 horas germinando y el olor no era bueno no dan ganas de comerselo, esto no pasa con las lentejas. Ignoro si pelandolos cuando llevan pocas horas en remojo se evita la generacion de este gas.
De todas maneras creo que voy a empezar a pasar de tomar leguminosas ya que Nicolas Capo comentaba que tenian una cantidad excesiva de proteinas y que ensuciaban la sangre.
