Bean curd sheets

Hola!!
El otro día fui a un supermercado oriental y me compré "bean curd sheets". En la etiqueta pone que se puede hacer pato vegetariano con eso. ¿Alguno lo habéis probado? ¿Algún consejillo?
Os adjunto una fotillo para que veais lo que es!
Graciassss

Lo vi en un supermercado vegetariano en BCN pero no me lo compre ni le presté mucha atención...cuando vaya la semana que viene preguntaré y ya te diré!

Mil gracias, ya me dirás que te cuentan!!

Acabo de encontrar un par de recetillas, a ver si me animo a probarlas!

http://www.foodreference.com/html/ve...-duck-730.html
http://veganfeastkitchen.blogspot.co...n_archive.html

¿has dicho PATO?