Salsa Roja del kebab (V)

Apto para veganos.

Categoria: salsas y aliños

Ingredientes:

Tomate triturado de bote
Pimienta molida
Orégano
Comino molido
Aceite
sal
un pelin de azúcar
un pelín de agua.

Preparación:

Freir el tomate con el aceite, la sal y el azúcar. Cuando esté listo añadimos las especias. No os cortéis! también pongo un poco de agua para que no esté tan espeso.
Por último también podéis añadirle picante si queréis.

Esta salsa es la que siempre ponen en los restaurantes turcos cuando pides arroz frito. Le va también perfecta a los falafels, a la pasta y a las patatas. Disfrutadla!