La presión social cuando estás decidiendo si ser o no vegetariano
Hola amigos: les cuento que tengo un 80% de desición por hacerme vegetariana. Tengo pedida una hora con una nutricionista vegetariana para el 25 de septiembre, día en el que pretendo pedirle que me ayude a planificar mis menús (si, es bastante lejana la fecha, pero resulta que la nutricionista no es nada mas ni nada menos que la presidenta del colegio de nutricionistas de chile. LA elejí a ella porque es vegetariana y defensora de ello). También tengo pedida una hora con mi endocrinólogo para este jueves, ya que tengo hipotiroidismo severo y necesito que me oriente con lo de la soja. Como ven, me quedan dos meses para dar el gran paso. Por mientras, dedico mi tiempo a leer sobre nutrición. Me he hecho adicta a ocupar los fines de semana o los momentos en que no tengo pacientes para meterme a internet y leer todo lo que encuentre sobre vegetarianismo. Me he léido casi todos los post del apartado de nutrición de este foro (que agradezco desde ya todos los aportes hechos por ustedes... que sin saberlo, han ayudado a alguien a cientos de kilómetros de distancia, y la han hecho sentirse un poco menos sola). He creado una carpeta en mi pendrive donde llevo los papers sobre vegetarianismo que encuentro en scielo y los artículos académicos de google. También me he hecho fanática de leer en la página de la UVE, IVU, homovegetus y haztevegetariano.com.
He visitado tiendas naturistas y he comprado algunas cosas. Un librito llamado "el derecho a ser feliz", que me hizo llorar. He comprado tempeh (que no me gustó), tofu (que tampoco me gustó), carne de soja texturizada tamaño grande (que me gustó aún menos), pipocas (que sí que me gustaron), quinoa (que aún no la pruebo) y he comprado aceite de linaza (bastante caro). También compré carne de glutén (no la he probado tampoco). Vivo con mis padres y hermanas, y todos son omnívoros. Mi madre no quiere preparar estas cosas ni que yo les prepare a ellos para que prueben, por lo que tendré que cocinarme para mi sola.
Lo que me tiene complicada es el rechazo social que he sentido. Me he enojado con mi mejor amiga por mi vegetarianismo, ya que le contaba acerca de mis deseos de ser vegetariana y mis motivos y en una ocasión, me dijo que yo era una inconsecuente porque respetaba la vida de los animales pero sin embargo, bien que estaba de acuerdo con el aborto, y que encontraba que mi palabra entonces era inconsecuente. Me dolió mucho y nos peleamos, porque le dije que no era quien para venir a jusgarme, que yo creo en el aborto como Psicóloga, porque sé lo importante que es el apego para la formación del niño... y bueno, eso es para otro apartado. También me dijo que cuando yo hablaba sobre estos temas, lo decía como enojada, que hasta pensaba que yo estaba reprimida que lo decía así, y que ella me había dicho lo del aborto porque se sentía mal de siempre escucharme alegar en contra de la carne y que no me daba cuenta que ella sí comía carne y que la hacía sentir mal. Dijo que era una inconsecuente porque a pesar de que alegaba en contra de la carne seguía comiendola. Le dije que no iba a cambiar mis hábitos hasta no ir con la nutricionista pero no me entendió. Esto ocurrióp hace mas o menos un mes atrás y nuestra amistad se rompió. Ahora hablamos porque tenemos que hacerlo por obligación (somos compañeras de trabajo), pero ya no hay confianza. Me dolió que de todas las personas que me esperaba una crítica, hubiera sido ella.
¿Saben?, a persona que le cuento mi deseo de ser vegetariana, persona que me ataca, que me tilda de fanática. De hecho me he sorprendido a mi misma evitando hablar sobre mi alimentación, porque siento verguenza y miedo de que me empiecen a criticar. No quiero que comiencen los "yo creo que es innecesario", "pero si siempre ha sido así". Como yo trabajo en un hospital, una doctora me dijo que consideraba que criar un hijo vegetariano sería un caso extremo de maltrato y negligencia de esa madre, y yo quiero que mis hijos sean vegetarianos. Me carga cuando hablo el tema y hay un silencio que me sigue. Me carga que me vean como una fanática sin sentido. Me carga que me digan "oye me tienes chata en tu facebook que siempre publicas perros perdidos". Como si no tuviera otra cosa que poner.
Siento que nadie me logra ver realmente quien soy con esta idea mía... tan tan mia. Siento que no logran entenderme y respetarme. Siento que no le dan el peso a mi amor por lo animales. Que no me respetan.
Ya tengo miedo de lo que se viene en septiembre... acá en Chile, celebramos nuestras fiestas patrias en septiembre y se celebra con asado (carne a la parrilla), empanadas (masas con relleno de carne, anticuchos (carne en un fierro). ¿Y yo que voy a decir?. No quiero ponerme a pelear o sentirme apuntada por el dedo de todos, en el centro de la discusión. Y cuando venga navidad ¿como hago cuando nos sentemos a la mesa? porque sé que habrá asado y que cuando me pregunten, yo diré que no quiero, por amor a los animales, y me tendré que bancar las críticas de primos, tíos, padres, etc.
Me siento muy sola y temerosa :( pero les agradezco que existan... aunque estén tan lejos de mi. Entrar a este foro me hace sentir que no estoy tan sola. Realmente les agradezco.
