el hierro en bebés y la introducción de alimentos
Sobre la inquietud con tu bebé, Kris, quisiera transmitirte mi opinión basada en la experiencia con nuestro hijo. La verdad es que nosotros rehuíamos la introducción de alimentos por comentarios que habíamos recibido de que cuanto más tarde era mejor. Pero tras nuestra experiencia, ya no estoy convencido de ello.
Por un lado, estuvo con lactancia materna exclusiva hasta los 8 meses y cuando intentamos introducirle alimentos (frutas en primer lugar), no aceptaba nada... Resulta que cuanto más tarde se intenta, más difícil resulta porque el bebé ya está más desarrollado y tiene un sentido del rechazo más establecido. En cambio, cuando sugieren empezar a darle cosas a degustar a partir de los 4 meses, no está mal encaminado, porque a esa edad no rechazan tan fácilmente y así se pueden habituar a sabores novedosos más fácilmente. Eso no significa que empiecen a comer, en realidad es sólo degustar cosas, porque la leche es la base de la nutrición. Hasta los 6 meses se recomienda lactancia exclusiva, y luego los alimentos se van introduciendo progresivamente. A partir de los 6 meses es importante la alimentación adicional, entre otras cosas porque la leche contiene muy poco hierro y en esa edad sus requisitos puede que requieran recibirlo de los alimentos (quizás no todos los casos son iguales).
De modo que nos costó un poco acostumbrarle, lo rechazaba casi todo. Pero a base de paciencia, fue empezando a aceptar algunas cosas.
Por otro lado, habíamos leido cosas por ejemplo en relación con los cereales, diciendo que era mejor no introducirlos hasta los 18 meses o más... nos dimos cuenta de que llegado un momento, el niño necesitaba algo más (mayor aporte calórico), si no no estaba a gusto. Y empezamos a darle cereales. De modo que optamos por ir adaptando la introducción de alimentos a lo que él nos iba marcando, es lo mejor. Prácticamente al cumplir el primer año, ya puede estar comiendo los mismos alimentos que el resto de la familia (triturados o como sea, y en proporción adecuada a su tamaño). Pero la leche materna sigue siendo fundamental, pues aún no son capaces de digerir todo lo que comen. En nuestro caso, el niño siguió mamando hasta los 3 años, a demanda... pero es algo muy obligado para la madre y generalmente no se puede mantener tanto tiempo.
En concreto sobre el hierro, tampoco hay que obsesionarse hasta el extremo de darle suplementos de hierro. La leche es verdaderamente pobre en hierro, por eso aunque sólo sea tomar frutas o zumos, ya representa un aporte de hierro importante. Puede que la lactancia se pueda mantener de forma exclusiva hasta el año sin problema en algunos casos, no lo pondo en duda, pero como ya he explicado me parece innecesario y conviene no ignorar lo del hierro, porque podría comprometer su desarrollo. Y la introducción de alimentos no tiene porqué implicar el fin de la lactancia.
Sobre la introducción de alimentos, te recomiendo que consultes el siguiente artículo: http://www.ivu.org/spanish/trans/vrg-kids.html
Y cualquier otro texto de los que tenemos en la página de nuestra asociación: http://www.unionvegetariana.org/nutricion.html
Una última cosa. Si le vais a dar una dieta vegana al bebé, es importante tener en consideración un suplemento de vitamina B12. Es la única suplementación realmente importante que siempre hay que observar.
Un cordial saludo y mis mejores deseos para vosotros.
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David Román
Unión Vegetariana Española (UVE) - http://www.unionvegetariana.org
