Leche pie de limón. (V)
Apto para: Veganos - Vegetarianos
Categoría: Zumos, infusiones y bebidas.
Ingredientes:
- Una taza de semillas blancas de sésamo sin tostar.
- 500 ml de agua.
- Endulzante al gusto.
- Zumo de limón.
- Piel de limón.
- Semillas de vainilla o extracto de vainilla.
Elaboración:
Mezclar todos los ingredientes en el procesador de alimentos durante cinco minutos, exceptuando la piel de limón. Poner al fuego, rallar encima la piel del limón y dejar hervir cinco minutos. Pasar a través de un colador por lo menos dos veces y disfrutar con cereal o como bebida.
Nota: La rapadura o panela es el mejor endulzante para esta receta.
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