Estofado de patata y tofu (V)
Receta fácil donde las haya... para emergencias cuando tienes la nevera vacía:rolleyes:
Categoría: Platos Principales-Tofu
Apta para vegan@s
Ingredientes
(para 1 persona)- medio bloque de tofu
- 2 patatas
- medio bote de salsa de tomate cruda
Elaboración
Cortamos las patatas a dados. Ponemos un buen chorro de aceite en una sartén y cuando esté caliente echamos las patatas.
Las salteamos un poco, que queden doraditas, y le añadimos el tofu y la salsa de tomate. Tapamos y acabamos de cocer a fuego lento.
Le podéis poner sal, salsa de soja, orégano, ajo en polvo, pimienta...
http://farm4.static.flickr.com/3655/...cbd8a245_m.jpg