Sobre la leche de almendras como proteína

Hola a todos.

En primer lugar gracias por todos vuestros aportes de manera desinteresada los cuales ayudan a muchas personas que como yo, andamos algo perdidos en este mundo del vegetarianismo y la ingesta de proteínas a la hora de nutrir la musculatura. Es realmente útil todo lo que se pone por estos lares, así que de nuevo, mil gracias.

Quería preguntaros una cuestión, puesto que yo hago dieta de musculación y evito a toda costa suplementos de cualquier tipo. No me gustan, ya los he probado antaño y la verdad es que no me gusta nada, por lo que no tomo suplementos de proteína, ni proteína en polvo, ni nada que se le parezca etc etc etc.

Yo desde hace tiempo consumo leche de almendras, la cual hago yo mismo en casa. No obstante y como sabréis...dicho líquido carece de proteínas. Tiene un valor proteico sumamente bajo que ni por asomo se puede comparar al de la leche normal o desnatada, o la de soja. Y da la casualidad de que no me gusta la leche normal....ni me gusta la leche de soja (no sé por qué, pero esta última me sabe a hospital :/ ) . Para suplir esta carencia lo que hago es utilizar la pasta de la almendra que sobra. Es decir, NO CUELO la leche de almendras con ninguna esterilla ni nada que se le parezca. Bato todas las almendras que han estado en remojo durante una noche y así tal cual me la bebo a lo largo del día, ya que si cuelo el líquido para eliminar esa pasta que sobra se van todos los nutrientes y por supuesto la proteína. De esta forma consumo la proteína que traen las almendras y consigo una leche más consistente (y más calórica, claro está). Como soy de constitución delgada y hago mucho ejercicio no hay problema con ese aporte extra de calorías, ya que lo quemo rápido a lo largo del día.

Podríais por favor darme vuestra opinión al respecto de esta forma de tomar la leche de almendras para conseguir ese aporte de proteínas a lo largo del día? Os lo agradecería mucho.

Y pregunta número dos y esto ya es más en plan existencialista....a nadie le parece irónico que una leche de almendras, hecha con almendras...no tenga proteínas?? jajajajajaja, qué ironía de la vida....jajajajaja

Un saludo y muchísimas gracias

LA leche de almendras lleva un % relativamente pequeño de almendras. En general, yo no emplearía ninguna leche vegetal como aporte "real" de nutrientes.
En vez de eso, puedes probar a comerte las almendras :)

Hola Crisha.
Gracias por tu respuesta. No obstante, te digo que como muchísimas almendras, o bueno, más bien como mucho frutos secos. Básicamente la comida de la media mañana y de la merienda se compone en un 70% de frutos secos. Suelo alternarlos mucho.

Bueno, no he dudado de tu ingesta de almendras. Mi respuesta era sólo a tu pregunta de si creíamos si la leche de almendras era fuente de proteínas.

Bienvenido Leonc !

Salvo que hagas deporte extremo tipo culturismo o así, no tienes que `preocuparte de la proteína, pues tomamos mucha mas de la necesaria. Piensa que por naturaleza somos frugívoros, y hay alguna gente que lo es a la práctica y no tienen deficiencia alguna.

Un saludo ! :)

yo no me preocuparia demasiado por la proteina a no ser q seas muy ectomorfo y no tengas ni pizca de musculo.... en terminos generales el cuerpo es capaz de incorporar unos 5gr de proteina al dia. eso no quiere decir q necesites eso, se necesita algo mas, pero con un plato de arroz o unas judias tienes suficiente. el problema de las almendras es q la poca proteina q tienen va acompañada de mucha grasa. si quieres aumentar las proteinas q ingieres lo ideal sería quinoa, amaranto, trigo sarraceno, legumbres... y si eso lo acompañas de espinacas o cruciferas mucho mejor

Yo también te aconsejo que no "te comas la cabeza". Yo soy una apasionada del deporte y cuando comencé en esto del vegetarianismo (ahora soy vegana) estaba muy preocupada por no perder definición (no soy fisioculturista ni modelo fitness pero me gusta estar tonificada). No puedo tomar suplementos porque tengo un problema de tiroides (hashimoto) así que fui a hablar con mi médico y este me dijo que mientras comiera legumbres varias veces por semana, no tendría por qué tener problema alguno (y tiene razón)
Un saludo!