Senyor_X
08-jun-2008, 17:58
Buenas,
Hace unos años, cuando tenia 21 o 22 me dejó de sentar bien la carne, a la par que empecé a tomar consciencia sobre la implicación ecologica de lo que comemos. Dejé por completo la carne i a temporadas comia algo de pescado. Manteniendo como ahora los lacteos y los huevos.
Al cabo de mas de un año volví a vivir con mis padres, carnívoros con generosidad (mis abuelos paternos eran carniceros/charcuteros) y por comodidad hice un reacostumbramiento, sabiendo que volveria tarde o temprano al vegetarianismo i esta vez seria definitiva. En septiembre me fuí de casa de mis padres a vivir con mi compañera y me marqué como fecha tope las navidades, después dejaria de comer carne y pescado. Mi intención inicial era (y que no se me ofenda nadie) ser vegetariano "pero no antisocial", es decir, resignarme a comer carne ante la alternativa de comer pan con una ensalada aguada de lechuga iceberg en un restaurante de menús por ejemplo (por trabajo me toca relativamente a menudo). Un poco asumir que esta sociedad aún no está preparada para mi opción.
En abril, hice un ayuno de 9 dias con el metodo del sirope de savia con zumo de limón. Al volver a normalizar la dieta, un dia que fuí a comer a casa de mis padres, un domingo de barbacoa, comí unos trozos de carne i estuve media semana para digerir-los. Me dije que no volveria. A partir de este momento decidí que seria una opcion permanente.
De momento no me ha reportado problemas, aunque me empiezo a hartar de torradas de escalivada i tortillas cuando se va uno de tapas con los amigos. En el curro lo aceptan sin mas, son gente bastante cosmopolita aunque he sido tratado en un momento de "tiquismiquis".
Ya nos iremos conociendo.
Hace unos años, cuando tenia 21 o 22 me dejó de sentar bien la carne, a la par que empecé a tomar consciencia sobre la implicación ecologica de lo que comemos. Dejé por completo la carne i a temporadas comia algo de pescado. Manteniendo como ahora los lacteos y los huevos.
Al cabo de mas de un año volví a vivir con mis padres, carnívoros con generosidad (mis abuelos paternos eran carniceros/charcuteros) y por comodidad hice un reacostumbramiento, sabiendo que volveria tarde o temprano al vegetarianismo i esta vez seria definitiva. En septiembre me fuí de casa de mis padres a vivir con mi compañera y me marqué como fecha tope las navidades, después dejaria de comer carne y pescado. Mi intención inicial era (y que no se me ofenda nadie) ser vegetariano "pero no antisocial", es decir, resignarme a comer carne ante la alternativa de comer pan con una ensalada aguada de lechuga iceberg en un restaurante de menús por ejemplo (por trabajo me toca relativamente a menudo). Un poco asumir que esta sociedad aún no está preparada para mi opción.
En abril, hice un ayuno de 9 dias con el metodo del sirope de savia con zumo de limón. Al volver a normalizar la dieta, un dia que fuí a comer a casa de mis padres, un domingo de barbacoa, comí unos trozos de carne i estuve media semana para digerir-los. Me dije que no volveria. A partir de este momento decidí que seria una opcion permanente.
De momento no me ha reportado problemas, aunque me empiezo a hartar de torradas de escalivada i tortillas cuando se va uno de tapas con los amigos. En el curro lo aceptan sin mas, son gente bastante cosmopolita aunque he sido tratado en un momento de "tiquismiquis".
Ya nos iremos conociendo.