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arrels
06-jun-2008, 10:03
Zumos , infusiones y bebidas

Vegetarianos-Veganos-Crudiveganos


Este fruto tiene un elevado contenido en agua (90% de su composición), aporta muy pocas calorías unas 32 por cada 100 g. En cuanto a sus propiedades nutritivas se destaca su contenido en betacaroteno y licopeno - pigmentos que le proporcionan su color característico y que tienen acción antioxidante - y, en menor cantidad, vitaminas la B1 o tiamina, B6 o piridoxina, y minerales como el potasio. Es hidratante, diurética y ligeramente laxante.

Ingredientes:


1 kilo de sandía.
1 naranja.
Jugo de medio limón.
½ cucharada de canela molida


Preparación:

Pelar la sandía, colocar la pulpa en el extractor de jugo, incorporar la pulpa de la naranja para extraer su zumo. Añadir el jugo de medio limón. Si se desea espolvorear canela molida.


Fuente:

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