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Ver la versión completa : comida cumple



anveg
06-jun-2008, 08:40
Hola!

La semana que viene es mi cumpleaños y tengo por costumbre llevar algo para picar al trabajo. Paso de comprar pastitas en la pastelería donde compraba antes porque seguro que llevan grasa animal, y también quiero comer algo ese dia :D así que este año había pensado en hacer yo algo.
Podría llevar unas magdalenas que me gustaron mucho (la receta anda por el foro) pero a lo mejor estaría bien que llevara galletitas o algo así que llene menos (mas de “picar”, que las magdalenas las veo más para desayuno/merienda).
Vi que margaly lleva bizcochos, el resto de foreros que hacéis?

pd: también se aceptan recetas

Gracias:)

margaly
06-jun-2008, 09:01
la tarta de manzana que llevé la ultima vez les gustó mucho.
Tambien puedes hacer las palmeritas (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=8778&highlight=palmeritas) que salen riquiiiisimas. A mi no se me inflaron mucho la vez que probé a hacerlas, pero de sabor estaban muy buenas. Creo que en el mio proximo llevare eso ;)

Si lo quieres salado, en la receta de las palmeras tienes las dos versiones, dulce y salado, o tambien canapetes con cualquiera de los pates o quesos veganos que estan poniendo en el foro

anveg
06-jun-2008, 09:07
gracias margaly, no habia visto las palmeritas :p

aaaxxx
06-jun-2008, 10:19
tmb pueds hacerles mini- falafels, jiji. eso le gusta a todo el mundo!!!

anveg
06-jun-2008, 15:46
había pensado en algo dulce y traerlo por la mañana, pero gracias aaaxxx :)

arrels
06-jun-2008, 15:47
ya te has decidido anveg???

anveg
06-jun-2008, 15:50
ya te has decidido anveg???
me están tentando mucho las palmeritas, a ver si puedo hacerlas este finde, así tipo prueba. jeje

arrels
06-jun-2008, 15:53
Algo rápido y fácil podria ser con 2 placas de hojaldre , colocas una sobre la bandeja del horno, pintas la superficie con mermelada y la tapas con la otra placa de hojaldre.
Puedes aprovechar y "marcar" con un cuchillo lo que serán las raciones (solo marcar no cortar) , pintas la capa superior con agua , con aceite de sésamo o con mermelada diluida en agua (tipo jalea) y/o espolvorea con frutos secos troceados
Lo cocinas en la parte media del horno ,precalentado a unos 200 º hasta que veas que el hojaldre se hincha y empieza a dorarse (unos 15min aprox.)
Deja enfriar y corta siguiendo las marcas
También podrias hacerlo usando como relleno fruta muy troceada o rallada en vez de mermelada .
O si sois muy golos@s con chocolate y coco rallado :rolleyes:

anveg
06-jun-2008, 15:56
:eek: nyam! no se si para el cumple o no, pero está claro que lo voy a hacer!! si es que tenemos un monton de recetas buenisimas. gracias arrels

VeG
06-jun-2008, 16:02
Y ya que estamos con los hojaldres, por que no "baklavá", que está buenísimo! Aquí está la receta de Arrels:

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=3744&highlight=baklava

En unos posts más abajo de la receta Margaly puso fotos:

http://onokinegrindz.typepad.com/ono_kine_grindz/images/baklava1.jpg

http://secocina.files.wordpress.com/2007/02/baklava.jpg

http://www.candiedquince.ca/wp-content/baklava05.JPG

arrels
06-jun-2008, 16:04
y eso mismo te sirve para hacer pastas saladas , cambias los ingredientes del relleno por verduritas o algún paté y/o queso vegetal , pintas la superfície con agua o con aceite de oliva y espolvoreas con frutos secos y condimentos ...si no te gusta el hojaldre la pasta "brisa " también sirve , las hay veganas y el tiempo de cocción es casi el mismo ;)

Kike
09-jun-2008, 15:54
Yo siempre les llevo un bizcocho o alguna tarta... de hecho ahora mismo voy a la cocina a hacer un par de bizcochos para llevarlos mañana al curro... :D

Jimena
10-jun-2008, 07:22
Me ha venido de perlas este post, es mi cumple a finales de mes y quería llevar algo para compartir... diossss, esas palmeritas me tienen loquita! jjejjee. No se si hacerlas saladas, para ponerlas a la una o así, que ya hay hambre y tenemos que aguantar hasta las 3 que salimos... Se comen frias??

arrels
10-jun-2008, 07:24
Me ha venido de perlas este post, es mi cumple a finales de mes y quería llevar algo para compartir... diossss, esas palmeritas me tienen loquita! jjejjee. No se si hacerlas saladas, para ponerlas a la una o así, que ya hay hambre y tenemos que aguantar hasta las 3 que salimos... Se comen frias??
Si Jimena se comen frías :)