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Ver la versión completa : Chips de espaguetis de mar (V)



arrels
05-jun-2008, 17:43
Platos con algas

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:


40 grs. de Algas Espaguetis de mar
harina integral (o harina de arroz)
sal gruesa
aceite de oliva
jugo de limón


Elaboración:

Dejar en remojo el Espagueti de mar durante 30 min. Colar y pasar por harina en el mismo colador. Poner bastante aceite en una sartén y cuando esté caliente, freír las algas rebozadas hasta que estén crujientes. Sacarlas y dejarlas escurrir sobre papel absorbente. Luego añadir un poco de sal.
Se pueden regar con un poco de zumo de limón y comer calientitas

http://www.vegetarianoscastellon.org/

Carlota
01-mar-2010, 12:46
Un proveedor de algas me ha vendido ¡seis! paquetes de espaguetis de mar (a buen precio). Creo que voy a estrenarme con esta receta (no he hecho nada antes con algas). A ver que tal. :)

Tito Chinchan
01-mar-2010, 12:55
Se pueden regar con un poco de zumo de limón y comer calientitas


Vamos a ver, si se riegan, se riegan. No se riega con "un poco". Se riega con "zumo hasta que re rechinen los dientes de verlo". Esto sería más bien "añadimos limón al gusto", que queda muy fino y no te metes en berenjenales :p

A ver si hago esta receta, que tengo unos spaguetis de mar en lata, que no me gustan nada, y les doy salida.

Besitos.

arrels
01-mar-2010, 13:15
Un proveedor de algas me ha vendido ¡seis! paquetes de espaguetis de mar (a buen precio). Creo que voy a estrenarme con esta receta (no he hecho nada antes con algas). A ver que tal. :)

6 paquetes !!!! , ahí tienes algas para una buena temporadaaaaaaaaaaaaaaa ya te las puede haber vendido a buen precio :bledu:


Vamos a ver, si se riegan, se riegan. No se riega con "un poco". Se riega con "zumo hasta que re rechinen los dientes de verlo". Esto sería más bien "añadimos limón al gusto", que queda muy fino y no te metes en berenjenales :p

A ver si hago esta receta, que tengo unos spaguetis de mar en lata, que no me gustan nada, y les doy salida.

Besitos.

La receta no es mía , la copié de la web que aparece abajo en el enlace . En las mías prefiero : " añadir un chorro generoso de limón " :D

al0211
25-mar-2012, 19:31
Interesante receta. También voy a probar!
Pienso que un rebozado de harina de tempura podría ir muy bien a esta receta.

sara1978
13-nov-2012, 10:24
Vaya, que receta más original.

nessie
13-nov-2012, 11:35
Esto con wakame está también muy rico. Yo utilizo harina de tempura para rebozarlas.

Ecomobisostrans
08-feb-2013, 18:09
Si le quereis añadir una foto a la receta, en Facebook me ha puesto esta:

https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/830436_159188540899954_562946308_o.jpg (pero se tendrá que hacer más pequeña)


Algas gallegas, ecológicas rebozadas al limón
La abuela vegana

Sabore di mareee!! Ecológicas y nutritivas


Entre las propiedades nutricionales del espaguetide mar (Himanthalia elongata), cabe destacar su elevado contenido en hierro, fósforo, calcio y potasio, muy por encima de otros alimentos.
Su contenido en hierro es casi diez veces superior al de las legumbres y convierten al espagueti de mar en un excelente antianémico por aportan también importantes cantidades de vitaminas del grupo B.
El fósforo, indispensable para las células nerviosas, se presenta en esta alga combinado con el calcio en la proporción adecuada para cubrir las necesidades del organismo.

Por su aporte en calcio natural, previene la osteoporosis y resulta un alimento indicado para personas que no pueden consumir lácteos.
El potasio ayuda a la eliminación de líquidos y a combatir la hipertensión, siendo un electrolito indispensable junto con el sodio para deportistas.

La proporción entre el sodio y el potasio presente en el espagueti de mar es también la más recomendable.

El aporte de yodo explica una de las propiedades medicinales del espagueti de mar: la prevención del hipotiroidismo.

Asímismo, al estimular el yodo el metabolismo en general, el consumo de este alga está indicado en personas obesas o con sobrepeso, como coadyuvante de la dieta adecuada y como fuente de vitaminas y minerales capaz de paliar posibles carencias en la alimentación.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=159188540899954&set=a.108547182630757.19098.108542132631262&type=1&theater

Akane
01-may-2014, 01:25
aa que rico yo la puse en mi salteado de verduras como no sabia como hacerla jajajjaa

Riply
08-abr-2015, 16:50
Tiene buena pinta. Yo estas algas las uso en empanada y le dan un sabor "marinero" muy bueno.

manzanitaa
28-jun-2018, 19:18
Me encanta encontrar este tipo de recetas, muchas gracias. Deliciosa.

dpineda
13-jul-2018, 05:04
Me gustaría probarlos algún día :p