arrels
02-jun-2008, 13:54
Platos principales: otros cereales
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: para 4 personas
Cous – Cous 320g
Agua (1/3 l)
2 zanahorias
1 cebolla
1 tomate
1 aguacate
Aceitunas verdes y negras
1 lechuga
Semillas de girasol tostadas
Aceite, Sal y Vinagre
Elaboración:
Poner a hervir el agua, salar , echar una cucharada de aceite de oliva y remover. Quitar del fuego y añadir el cous cous y dejar reposar (15 minutos) hasta que toda el agua haya sido absorbida. Rallamos la zanahoria , picamos la cebolla, el tomate, el aguacate , las aceitunas y la lechuga. Esperamos a que se enfríe el cous–cous y le añadimos todos los ingredientes picados y las semillas de girasol. Mezclamos bien todo y aliñamos un poco al gusto.
http://www.gumendi.es/imagenes/r_ensalada_couscous.jpg
[:rolleyes: no estoy muy segura de que esta foto se corresponda con la receta pero como es la que estaba en la web la subo :confused: ]
http://www.gumendi.es/r_ensalada_couscous.htm
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: para 4 personas
Cous – Cous 320g
Agua (1/3 l)
2 zanahorias
1 cebolla
1 tomate
1 aguacate
Aceitunas verdes y negras
1 lechuga
Semillas de girasol tostadas
Aceite, Sal y Vinagre
Elaboración:
Poner a hervir el agua, salar , echar una cucharada de aceite de oliva y remover. Quitar del fuego y añadir el cous cous y dejar reposar (15 minutos) hasta que toda el agua haya sido absorbida. Rallamos la zanahoria , picamos la cebolla, el tomate, el aguacate , las aceitunas y la lechuga. Esperamos a que se enfríe el cous–cous y le añadimos todos los ingredientes picados y las semillas de girasol. Mezclamos bien todo y aliñamos un poco al gusto.
http://www.gumendi.es/imagenes/r_ensalada_couscous.jpg
[:rolleyes: no estoy muy segura de que esta foto se corresponda con la receta pero como es la que estaba en la web la subo :confused: ]
http://www.gumendi.es/r_ensalada_couscous.htm