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Ver la versión completa : Germinados de kamut en ensalada (CV)



arrels
25-may-2008, 11:25
Platos principales: otros cereales

Vegetarianos-Veganos-Crudiveganos

Ingredientes:


* Germinados de trigo Kamut
1 hoja pequeña de lombarda.
Lechuga hoja de roble.
1/2 aguacate
1 rabanito
Aceite de oliva.
Un chorrito de zumo de limón
Sal


Elaboración:

Lava la lechuga y la lombarda y trocéalas.
Ponlas en un plato con los germinados de Kamut .
Añade el aguacate troceado y el rabanito limpio y cortado en láminas.
Riega el aguacate con un poquito de zumo de limón y espolvorea con un poquito de sal.
Aliña el resto con un hilito de aceite de oliva.

Comentarios adicionales:

*Sobre como germinar el trigo Kamut y otros granos y semillas ver : Germinación casera paso a paso (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=1601)


http://www.subirimagen.es/08/0525/159516/trigo_20005.JPG (http://www.subirimagen.es/159516/trigo_20005_JPG.html)