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Ver la versión completa : Higos Con Salsa De Canela



luzserena
09-sep-2006, 14:17
Apto para vegetarianos

ingredientes:

9 higos maduros grandes
50 g de mantequilla vegetal
4 cucharaditas de coñac
15 g de azúcar moreno.
Para decorar:
Láminas de almendras.


Crema de canela:

150 ml de nata
1 cucharadita de canela molida
1 cucharada de coñac
2 cucharaditas de miel clara


Elaboracion

Prepare la crema de canela, mezclando todos los ingredientes en un cuenco pequeño, tápelo y póngalo en la nevera durante 30 minutos.
Calentamos el grill, partimos los higos por la mitad y los colocamos en 6 pinchos de brocheta quedarian 3 mitades en cada pincho, derretimos la mantequilla en un cazo pequeño y agregamos coñac.
Untamos los higos con la mantequilla al coñac y espolvoréamos con un poco de azucar, Doramos bajo el grillfuerte durante 4-5 minutoshasta que burbujeen. batimos la crema de cánela hasta que tenga consistencia. Decoramos con las láminas de almendras y las servimos con los higos asados al grill. Para 6 raciones . y a disfrutar de este rico postre.....:p :p :p

Lunae
10-sep-2006, 10:48
qué pinta!!! parece delicioso!

un beso