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Ver la versión completa : Buñuelos De Verduras, Champis Y Avena(v)



Ava
15-may-2008, 20:45
Aperitivos y entrantes
Vegetarianos/Veganos

Ingredientes:


200 grs. de verduras variadas
50 grs. de champis
125 grs. de harina de garbanzo
150 ml. de caldo de verduras caliente
2 puñados de avena
1 cdta. de cilantro molido
1 cdta. de cúrcuma
1 cdta. de sal

Preparación:

Mezclar la harina de garbanzo, con el caldo caliente, el cilantro, la cúrcuma y la sal, hasta que quede una masa homogénea y bastante densa.

Agregar las verduras (usé restos: zanahoria, guisantes, tomate, patata cocida, puerro) y los champis cortados muy, muy finos. Mezclar bien. Llegados a este punto como me parecía, que la masa estaba muy líquida, agregué los dos puñados de avena. Dejar reposar unos minutos.
Freir en aceite hasta que estén doraditos.

Comentarios adicionales:

Las medidas son orientativas.

http://i232.photobucket.com/albums/ee201/lulezna/buuelos.jpg

matrix
15-may-2008, 21:45
mmmmmmm!!!!

VeG
16-may-2008, 00:32
qué buena pinta! :)

arrels
16-may-2008, 06:06
Jo Ava que buena pinta :p

chiquilina
16-may-2008, 06:17
se que parecere tonta pero la avena es harina de avena o avena la semilla.
Tostada o normal?
Soy novata asi que no me tengais la pregunta en cuenta.

arrels
16-may-2008, 06:21
se que parecere tonta pero la avena es harina de avena o avena la semilla.
Tostada o normal?
Soy novata asi que no me tengais la pregunta en cuenta.
Por lo que se ve en la foto , me parecen copos de avena :rolleyes: , no sé si los habrá puesto crudos o tostados :confused: a ver que cuenta Ava cuando se conecte :p

Pregunta lo que quieras que nadie nace sabiendo ;)

Ava
16-may-2008, 09:44
Pues son copos de avena y cruditos!!!!
Los puse para condensar un poco y porque me parecen super decorativos.