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arrels
12-may-2008, 08:02
Platos principales: pasta

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:


fideos de arroz
aceite
apio
zanahoria
hinojo fresco
nabo
pimentón de la vera
sal.


Elaboración:

Se pone a hervir agua en una cacerola y cuando llegue a su punto de ebullición se echan los fideos manteniéndolos en el agua 3 minutos. Se sacan inmediatamente y se pasan por un chorro de agua fría.

Sofrito: Rehogar en aceite el apio, la zanahoria, el hinojo fresco, el nabo, el pimentón y la sal.

Incorporar el sofrito a los fideos y servir.

(cedida por ASOCIACIÓN BRAHMA KUMARIS )

http://www.elarboldelavida.net/fideos-arroz-re-123.html