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arrels
12-may-2008, 07:49
PLatos principales: otros cereales

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:


2 tazas de avena en grano.
2 tazas de champiñones laminados.
1 taza de garbanzos.
1 cebolla.
2 dientes de ajo.
sal.
agua.


Elaboración:

Remojar los garbanzos y la avena durante la noche. Sofreir la avena con la cebolla y el ajo hasta que se doren. Añadir 6 tazas de agua y los garbanzos. Cuado los granos estén a media cocción incorporar los champiñones y sazonar. Cocer hasta que los granos estén tiernos. Servir caliente.



http://www.elarboldelavida.net/estofado-avena-re-49.html