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arrels
06-may-2008, 09:15
Platos principales: arroces

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:


1 vaso de arroz biológico-integral para cada 3 personas
½ col
6 zanahorias
2 cebollas
2 calabacines
200 gr. de Champiñones
1 bandeja o bolsa de Sitake (Setas chinas)
Aceite de sésamo
Laurel
Sal


Elaboración:

Hervir el arroz con la sal y el Laurel.
Mientras tanto cortar las verduras en juliana (tiras finas). Con el aceite de sésamo muy caliente salteamos las verduras en el wok.
Cuando el arroz esté hervido y las verduras salteadas lo mezclamos todo y listo para servir.


http://www.cocinavegetal.com/wp-content/uploads/arroz-verduras.jpg

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