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Ver la versión completa : Arroz Pilaf Armenio (V)



VeG
03-may-2008, 17:45
Platos principales: Arroz

Vegetarianos/Veganos

Ingredientes:

* 2 tazas de arroz
* 1 taza de fideos finos (tipo vermichelli como los de fideuá)
* 150 gramos de margarina vegana
* 1 litro de agua hirviendo
* Sal y pimienta a gusto.

Procedimiento:

Hacer dorar los fideos en 50 gramos de margarina derretida, tienen que quedar de color marrón como en la foto. Añadir el arroz y el resto de la margarina y continuar rehogando hasta que el arroz comience a absorber la margarina.

Agregar el agua hirviendo y dejar cocinar lentamente, aproximadamente durante 15 minutos.

La sal se agrega 5 minutos antes de finalizar la cocción.

Antes de servir se le añade pimenta negra, de ser posible de molinillo.

http://www.uploadfilesystem.com/archivos/08/05/03/F4Q36086.jpg

Comentarios adicionales:

Lo he puesto en "platos principales arroz" porque es principalmente arroz, aunque se suele tomar como guarnición en realidad.

aaaxxx
06-may-2008, 21:07
esta noche lo he hecho (que ya me vale pk llena un huevo), pero que cosa más rica por diossssss, y que facil!!! gracias veg!!!

VeG
07-may-2008, 03:54
de nada :) me alegra que te haya gustado!