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marai
03-may-2008, 08:18
Peras a la menta (V)

Postres, dulces

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes (4 p.):

1 litro de agua
1 ramita de menta fresca
2 cucharadas de zumo de limón
350 g de azúcar
10 peras peladas y cortadas en dos
1 piña pelada y cortada


Elaboración:
En una cacerola grande lleva a ebullición el agua con las hojas de menta. Deja en infusión con el fuego apagado durante 10 minutos. Después filtra el agua por un colador y añádele el zumo y el azúcar. Haz hervir de nuevo y agrega las peras. Cuécelas 20 minutos a fuego lento. Sírvelas junto con la piña y el almíbar de su cocción, ya frío. Acompaña este postre con barquillos finos.

arrels
03-may-2008, 08:20
Que buena pinta Marai , la piña natural me encanta , peras no como muchas :rolleyes: apunto esta para cuando compré la próxima piña :p