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Ver la versión completa : tofu -- con yeso?



vikki
29-ago-2006, 12:16
Quiero hacer tofu en casa, y quiero que sea rico en xcalcio. He leido quer hay que usar como coagulante sulfato de calcio -- yeso. ¿No es el yeso tóxico? ¿Que clase de yeso hay que usar y donde compralo? ¿En la farmacia? Si alguien tiene mas datos sobre esto, me sería de mucha utilidad!!!
gracias!!! :confused:

Jesuz
29-ago-2006, 15:32
Hola, no siempre hay que usar sulfato cálcico. Mira esto (http://es.sojaimport.com/index.php?cat_id=14).
Saludos!

Rahab
30-ago-2006, 11:32
¿cómo se hace el tofu? alguien sabe la receta que la ponga, garcias.