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arrels
20-abr-2008, 07:18
Platos principales: pasta.

Vegetarianos-Veganos.

Ingredientes: para 4 personas.


Pasta integral
Garbanzos cocidos
Aceitunas negras
pimientos asados cortados en tiras
1 calabacín cortado en tiras y escaldado
Tomates cherry
Alga ao
nori
Perejil


Salsa:


3 c.s. de vinagre de manzana
¼ c.s. de sal
1 c.c. de mostaza
6 c.s. de aceite
Orégano


Elaboración:

Cocer la pasta y mezclar con el resto de los ingredientes.
Añadir la salsa del aliño y adornar con los tomates cherry y el alga ao nori.
Dejar macerar una hora y servir.

Programa: Naturalmente Light
Cocinero: Marisa Fernández


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