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Ver la versión completa : Crepes de champiñones con crema de avena (V)



arrels
20-abr-2008, 07:12
Aperitivos , entrantes.

Vegetarianos-Veganos.

Ingredientes: para 4 personas.


½ kg. de champiñón
1 cebolla
1 paquete de crema de avena
Perejil
Pimienta


Para la masa de crepes:



2 tazas de harina integral
½_______________________(:confused: estaba así en la web, será 1/2 sobre de levadura química :confused: )
¾ taza (aproximadamente) de agua
Sal


Elaboración:

Cortar la cebolla en medias lunas y ponerla a pochar con un poco de aceite Agregar el champiñón cortado en rodajas finas y dejar unos minutos más. Añadir la crema de avena, el perejil y la pimienta.
Preparar la masa de los crepes y rellenar.
Servir con un poco de ensalada fresca.


Programa: Naturalmente Light
Cocinero: Marisa Fernández

http://www.canalcocina.es/index.php?busqueda=buscar&idReceta=2679&receta=&idPrograma=40&idCocinero=&idTipoPlato=&idDificultad=&idCoste=&idIngredientePpal=&sec=recetas