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Ver la versión completa : Tortilla de queso Gouda "Cheezly" (V)



margaly
18-abr-2008, 18:17
Apto para veg*anos
Categoria: Bocadillos, Sandwiches y Pitas

Ingredientes (los puse a ojo asi que no voy a poner cantidades)


Leche de soja
Agua
Vinagre
Harina de garbanzo
Queso Gouda para fundir de Cheezly
Ajo en polvo
Sal
Pimienta negra
Cúrcuma o colorante de paella


Elaboracion:

Se mezcla la harina de garbanzo, yo hecho mas o menos un par de cucharadas o tres, con un poco de leche de soja, agua y un chorrin de vinagre para quitar el sabor de la harina. Yo suelo ir añadiendo agua segun vea la consistencia. Cuando esté bien mezclado ponemos un trozo de queso, al gusto del consumidor, y se machaca con el tenedor. Se espolvorea con un pelin de ajo, y sal. Si queremos dar un poco de color, añadimos cúrcuma o colorante de paella. Yo le puse cúrcuma que me gusta mucho, ah! y un pelin de pimienta negra. Se pone un poco de aceite en una sarten y se echa. A mi me gusta dejar que se dore bien porque cuanto mas dorada, menos sabe a harina de garbanzo.
Pense que no estaria demasiado buena, pero salio riquisima y las mejores partes eran las que mas doraditas estaban.

http://www.subirimagen.es/08/0418/133280/IMGP1519.JPG

arrels
18-abr-2008, 18:20
Que buena pinta, ahora solo me falta encontrar el queso cheezly por aqui :o
(he puesto el enlace en el post de las tortillas ;) )

Edito y añado enlaces con otras tortillas veganas del foro:

Tortilla vegana de queso de hierbas (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=7927&highlight=tortillas)

Tortilla de patatas sin huevo y sin harina de garbanzos (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=7261&highlight=tortillas)

Tortilla vegana de patatas y cebolla con harina de maíz (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=8157&highlight=tortillas)

Tortilla vegana de espinacas (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=6737&highlight=tortillas)

Tortilla vegana de chocolate (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=6423&highlight=tortillas)

Tortilla vegana de tomate y alga nori (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=5080&highlight=tortillas)

Tortilla de patatas vegana (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=4889)

Tortilla vegana de sobrasada (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?goto=newpost&t=8239)

Tortilla de patatas con salsa de romesco (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=8293)

Tortilla vegana de Berenjena y Nueces (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=83484#post83484)

Tortilla vegana de espinacas , "mozzarella " y tomates secos (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=9668)

Tortilla vegana de calabacín y "mozzarella" (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=102222#post102222)

Tortilla vegana de seitán, pimiento y cebolla (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=102515#post102515)

margaly
18-abr-2008, 18:22
gracias...
Pidelo en la boutique vegetariana ninia :p

Ava
28-abr-2008, 13:10
Que buena pinta, ahora solo me falta encontrar el queso cheezly por aqui :o
(he puesto el enlace en el post de las tortillas ;) )

En el hipercor hay también. Gouda, mozzarella y edam, creo.

Margaly, muuuuuuuu buena pinta, sobre todo para esas cenas que no tiene uno ganas de hacerse nada.

arrels
28-abr-2008, 13:26
En el hipercor hay también. Gouda, mozzarella y edam, creo.

Margaly, muuuuuuuu buena pinta, sobre todo para esas cenas que no tiene uno ganas de hacerse nada.
Pon ese dato también en el post de productos de supermercado ;)

VeG
29-abr-2008, 09:37
En el hipercor hay también. Gouda, mozzarella y edam, creo.

¿En cuál Hipercor los encontráis? Yo estuve este sábado en el de Fabra y Puig y no los encontré.

Ava
29-abr-2008, 09:45
¿En cuál Hipercor los encontráis? Yo estuve este sábado en el de Fabra y Puig y no los encontré.
Yo es que estoy en Madrid. Concretamente en el de Sanchinarro. Al lado de dietética, hay un mostrador enorme de refrigerados, con seitán, salchichas veg, este queso, tofu, etc.

matrix
29-abr-2008, 10:17
VeG yo en Barcelona todavía no he encontrado "queso" Cheezly de ese del que tan bien se habla en este foro. Si alguien sabe donde lo vende, que lo diga!

VeG
29-abr-2008, 10:23
Por favor que alguien nos avise urgentemente si lo conseguís en Barcelona, que el queso es lo único que echo mucho de menos!

arrels
29-abr-2008, 10:28
Por favor que alguien nos avise urgentemente si lo conseguís en Barcelona, que el queso es lo único que echo mucho de menos!
has probado las pizzas con los quesos veganos del foro ? :rolleyes: a mí me gustan ;)

VeG
29-abr-2008, 10:31
He probado, pero creo que no he logrado muy bien la receta, la verdad es que tengo muchas ganas de probar el cheezly ese.

anveg
29-abr-2008, 10:36
Yo también llevo tiempo buscándolo :o

arrels
29-abr-2008, 10:38
Esto va para Margaly , Ava y para tod@s l@s que tengais acceso a ese queso , podeis copiar aquí los ingredientes que aparecen en el envase a ver si conseguimos hacer algo mínimamente parecido :rolleyes: ;)

margaly
29-abr-2008, 11:10
Queso Gouda para fundir

Ingredients

agua,grasas y aceites vegetales no hidrogenados, proteina de soja, fécula de arroz ,espesantes carragenanos, goma de algaaroba ,sal, extracto de levadura, sales emulsionantes,fosfato de calcio, fosfato de potasio, azucar morena sin refinar, condimentos, hierbas,especias,colorante annato,beta caroteno.


http://www.redwoodfoods.es/cheezly.php?lang=es

arrels
29-abr-2008, 11:15
Queso Gouda para fundir

Ingredients

agua,grasas y aceites vegetales no hidrogenados, proteina de soja, fécula de arroz ,espesantes carragenanos, goma de algaaroba ,sal, extracto de levadura, sales emulsionantes,fosfato de calcio, fosfato de potasio, azucar morena sin refinar, condimentos, hierbas,especias,colorante annato,beta caroteno.


http://www.redwoodfoods.es/cheezly.php?lang=es
jojojo vaya tela fécula de arroz, fosfato de calcio, fosfato de potasio...pues va a ser que no lo intento , como para comprar esas cosas y que luego no salga bien :D

VeG
29-abr-2008, 11:35
Arrels, creo que el carragenato se saca del musgo de irlanda. Lo demás ni idea.

VeG
30-abr-2008, 19:44
He escrito a la empresa que distribuye el Cheezly para preguntar dónde comprar sus productos en Barcelona y me enviaron un listado de tiendas, a quien le interese que me lo pida por mensaje privado.

nona
30-abr-2008, 22:43
VeG, mil gracias yo tambien lo he buscado como loca y nada , :justamente pensaba en pasarme un dia por el hipercor de fabra y puig y ya veo que comentais que tampoco, asi que gracias, te pregunto por privado.:o

arrels
01-may-2008, 08:27
He escrito a la empresa que distribuye el Cheezly para preguntar dónde comprar sus productos en Barcelona y me enviaron un listado de tiendas, a quien le interese que me lo pida por mensaje privado.
¿y porque no pones la lista en abierto en el foro de tiendas , restaurantes etc :confused: ?

VeG
01-may-2008, 08:55
¿y porque no pones la lista en abierto en el foro de tiendas , restaurantes etc :confused: ?

Quería hacerlo, pero no sabía si se podía hacer o no, salen listadas algunas tiendas grandes pero también algunas herborísterías pequeñas, incluidos sus números de teléfono, y no se si podría haber algún problema de protección de datos. ¿alguien puede aclararme en este tema?

arrels
01-may-2008, 09:00
Quería hacerlo, pero no sabía si se podía hacer o no, salen listadas algunas tiendas grandes pero también algunas herborísterías pequeñas, incluidos sus números de teléfono, y no se si podría haber algún problema de protección de datos. ¿alguien puede aclararme en este tema?
Pues no creo , al fin y al cabo les vas a hacer una publicidad que sin duda les beneficiará de todos modos para asegurarte puedes enviarles un mensaje privado a los moderadores (Margaly, Susanamaria y Sujal son los moderadores más activos en el foro te responderán antes , el resto apenas entra ) ,envíales la lista con las dudas que tengas y a ver que te dicen ;) )

VeG
02-may-2008, 05:41
Me ha dicho margaly que mejor en privado.